Meta kocht!

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Erscheint am 02.05.2018

Einfach kochen, was gefällt - innovative, kreative und originelle Rezepte

Meta Hiltebrand zelebriert eine frische, mediterrane Marktküche. Und pflegt ein enges persönliches Verhältnis zu ihren lokalen Kleinlieferanten, mit denen sie seit Jahren zusammenarbeitet. Meta liebt es, aus einfachen, guten Dingen überraschende und völlig neue Genüsse zu kreieren – ohne Chichi, aber mit jeder Menge Experimentierfreude. Neue Menüideen kommen ihr dabei übrigens oft im Traum. Wer Metas Küche ist voller Spontaneität und Kreativität – gewürzt mit einer Prise Verrücktheit. Genuss und Erfüllung bedeuten für Meta auch, dass ihre Gäste erfüllt und zufrieden heimgehen – marinierte Mini-Portiönchen finden Sie woanders. Das Kochbuch zeigt Meta als Köchin und zelebriert über 60 Gerichte. Dabei sind vor allem die Menschen um sie herum wichtig, Leute, die sie begleitet, gefördert und inspiriert haben. In ihrem Kochbuch kocht Meta mit ihnen und verrät ihre besten Rezepte. Auch ihre Freunde stellen jeweils ihre Lieblingsrezepte vor. Die Gliederung des Buches folgt somit nicht einer bestimmten Menüfolge, sondern zeigt Meta im Kreis ihrer Freunde wie sie i(ß)st: spannend ist ihr kompromissloser Stil, der sich nicht nur in ihrer Erscheinung, sondern auch in ihren Rezepten ausdrückt. „Ich lebe, koche, esse, was mir gefällt!“