Alles zum Thema
Genießerküche
Genießerküche – wenn es mal was Besonderes sein darf! Hier brauchst du Zeit, Muße und Hingabe. Und du braucht eine genaue Rezeptanleitung, damit das ganze Menue oder das aufwendige Gericht auch wirklich zum kulinarischen Erlebnis wird. Die Anlässe können verschieden sein: liebe Menschen bekochen, feinen Spargel zur Saison zelebrieren oder aber ganz einfach Lust auf was Besonderes. Egal, warum und wonach dir der Sinn steht – wir haben von Profiköch*innen raffinierte Rezepte, die auch zu Hause bestens gelingen.
Ausgewählte Beiträge und Rezepte zum Thema
Essen und Wein gut kombinieren
Der passende Wein für spezielle Anlässe
Für spezielle Anlässe suchen wir oft zu einem Essen auch den passenden Wein. Wir geben Weintipps aus dem Buch Crashkurs Wein.
Käsefondue
Der Silvester-Klassiker
Käsefondue, natürlich mit Kirschwasser, ist, neben Raclette, einer der Klassiker für ein schönes, gemeinsames Silvester-Essen.
Christstollen
Der Weihnachts-Klassiker
Christstollen, kurz Stollen oder Stolle genannt, gehört einfach zur Weihnachtsbäckerei dazu. Finde hier ein Rezept, das uns alle überzeugt.
Vanillekipferln
Da werden Kindheitserinnerungen wach
Da kann keiner widerstehen - aromatische, schön mürbe Vanillekipferln. Ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei, der zur Adventszeit dazugehört.
Zum Muttertag ein kleines Törtchen
Erfrischende Kombination aus Rhabarber und Erdbeere
Der Muttertag steht vor der Tür. Überraschen Sie sie mit einem kleinen Rhabarbertörtchen. Das Rezept erhalten Sie hier.
Gib Gas - die Grillsaison startet!
Über 250 neue Rezepte für den Weber Gasgrill
Grillen mit dem Weber Gasgrill: 250 Rezepte fürs Grillen mit Gas – Fleisch, Fisch und Gemüse grillen. Weber's Gasgrillbibel: Know-how für Einsteiger und Profis.
Besonderes Dessert zum Muttertag
Vanilleeis mit Rosenöl und karamellisierten Pistazien
Überraschen und verwöhnen Sie am Muttertag Ihre Mutter mit einem besonderen Dessert: Vanilleeis mit Rosenöl und karamellisierten Pistazien.
Dein perfektes Weihnachtsmenü
Unsere Rezept-Vorschläge für's Fest
Zwei winterlich-leckere Rezepte für dein Weihnachtsmenü aus unseren GU Büchern – sowohl eine klassische als auch eine vegetarische Variante.
Geschmack pur!
Eines von 12 Lieblingsbücher in unserem Jubiläumsjahr!
Christian Rach ist Profikoch, Michelin-Stern-Besitzer und bekannter TV-Star – doch vor allem ist er ein Genussmensch. Erlebe Christian Rach in seinem Kochbuch „Geschmack pur!“ so persönlich wie nie zuvor.
Frühlingsbote Spargel
Ein Spargel-Rezept der anderen Art
Spargel - es gibt ihn wieder. Unser spezielles Spargel-Rezept für dich, ein Rezept mit frischem Spargel und grüner Sauce.
Rehbraten mit Rothkohlsalat und Orangensauce
Der Hauptgang unseres Weihnachtsmenues
Ein besonderer Weihnachtsbraten: Wild passt hervorragend in die Jahreszeit - eine schöne zarte Rehkeule verwöhnt an diesen Festtagen.
100 Küchen-Quickies mit Steffen Henssler
Die Lieblingsrezepte des TV-Kochs: einfach, schnell & lecker
Hensslers Schnelle Nummer: 100 neue Blitz-Rezepte nach dem YouTube-Kanal von TV-Koch Steffen Henssler. Einfach schnell kochen.
Schokoterrine mit Cranberrys und Pistazien
Süßer Abschluss für das Weihnachtsmenue
Dessert aus Schokolade, Früchten und Nüssen? Verführerischer kann kaum ein Weihnachtsmenü beendet werden als mit dieser Schokoterrine.
Omakuchen machen glücklich
Endlich die köstlichen Rezepte zum Selberbacken
Du liebst es, wenn der Duft von Kuchen aus dem Backofen durch die Küche zieht? 96 Rezepte der Kuchentratsch-Omas findest du in unserem neuen Lieblingsbuch.
Wintergrillen mit Weber: Gefüllte Burger
Sonnenschirm und Gartenliege halten ab sofort allein Winterschlaf
Sonnenschirm und Gartenliege halten allein Winterschlaf, denn der Grill läuft jetzt auch im Winter zur Höchstform auf. Wintergrillen: Gleich an den Grill!
Die Eissaison ist eröffnet!
Zartschmelzendes Erdbeereis selber machen
Die Eissaison ist eröffnet: Mit einem der Eis-Klassiker - neben Vanille- und Schokoladeneis - einem fruchtig-aromatischen Erdbeereis.
Muttertag ist Torten-Tag
Dieser Kuchen lässt Mütter-Herzen höher schlagen!
Muttertag mit Überraschungs-Torte: Hier unser schnelles Rezept für eine leckere Torte - mit nur 7 Zutaten und in 15 Minuten gezaubert!
Weihnachten wie beim Spitzenkoch
Rezepte von Christian Rach für festliche Genußmomente
Rezepte für Weihnachten: Festliche Rezepte von Spitzenkoch Christian Rach für Genießer und Eilige – traditionelle und exotische Menüs.
Was kochst du Weihnachten und Silvester?
Fondue, Raclette, Superfoods: Festliche Menüs für jeden Geschmack
Fondue, Raclette, Superfoods: Hier gibt’s festliche Menüs für jeden Geschmack – das perfekte Essen für Weihnachten und Silvester. Jetzt nachkochen!
Warmer Ofenkürbis
Wohlfühlrezept für kälter werdende Herbsttage
Für das attraktive Herbstgemüse eigent sich Ofenkürbis ganz wunderbar: Ob Hokkaido-, Butternut- oder Muskat-Kürbis – sie sind alle miteinander köstlich.
Weihnachtsmenue gesund und köstlich
Mit klitzekleinem Dreh auch was für Vegetarier
Du willst an Weihnachten mal was anderes kochen? Dann ist dieses Weihnachtsmenue genau das Richtige - saisonal, auch vegetarisch und gesund.
Mousse au Chocolat mit Espresso
Der Abschluss unseres feinen Weihnachtsmenues
Wer kann zu einem solchen Dessert nein sagen? Eine köstliche Mousse au Chocolat, verfeinert mit Espresso, als krönender Abschluss.
Welt der Bienen
Selbst gemachte Florentiner - Honig in der Küche
Der Bienen-Kosmos: Entdecke die Welt der Bienen, ihr Zusammenwirken mit dem Menschen - und ihr leckerer Beitrag in der Küche. Honig!
Küchentrends aus Israel
Die Aromen des Morgenlandes auf deinem Teller
Kochen wie in Israel: Rezepte von Uri Buri und Stav Cohen. Gerichte aus dem Morgenland für jeden Tag und festliche Anlässe.
Kochen mit Deutschlands liebsten Bloggerinnen
Das erste Reisekochbuch von Kerstin und Larissa Brachvogel
Das Blogger-Duo Kerstin und Larissa Brachvogel eroberten mit ihrem Blog www.offwhiteblog.com die Herzen der Foodies im Sturm.
Original Thai Home-Style Kitchen
Typische Lieblingsgerichte, einfach nachkochen
Träumst du vielleicht von einer Reise nach Thailand? Besonders reizvoll ist natürlich der kulinarische Genussfaktor: Knackiger Papaya-Salat, würziges Pad Thai oder feuriges Garnelen-Curry...
Robin Schulz - Rob´s Barbecue
Die besten Grillrezepte von Star-DJ Robin Schulz
Die besten Grillrezepte von Star-DJ Robin Schulz: Der weltweit erfolgreiche Musikproduzent verrät dir seine coolsten BBQ-Hits – Burger, Steaks, Beilagen und mehr.
Grill-Rezepte für jeden Tag
Das perfekte Steak
Grillen jeden Tag, also auch im Alltag ist eine super Alternative zum Kochen. Lass dich von unserem Steak Rezept inspirieren.
Wintergrillen
Der neue Grilltrend für die kalte Jahreszeit
Der Trend - Wintergrillen. Finde dazu köstliche Rezepte in unseren GU- Weber's - Büchern. Für alle, die das ganze Jahr über Lust auf Grillen haben...
Italienisch genießen
Entdecke Italiens schönste Osterien
Sehnsuchtsort Italien - immer eine Reise Wert. Osterie d'Italia, der renommierte Slowfood-Führer, hilft dir zu deinem italienischen Genuss.
Heiße Sache: Fleisch- und Knochenbrühe
Pur oder als wertvolle Basis für viele Gerichte
Einfaches Rezept für klassische Fleisch- und Knochenbrühe. Dient als Basis für Saucen, Suppen, Eintöpfe und viele andere Gerichte.
Die Kunst der Konditorei
Konditoren-Handwerk von TEUBNER
Das Kunsthandwerk des Backens ist die Konditorei. Mit dem TEUBER-Buch Kuchen und Torten kannst du selbst diese Kunstwerke zaubern.
Gaumenschmaus vom Bauernhof
Regional, saisonal – einfach irre köstlich!
Nachhaltig Kochen ist für den „Next Chef Award“-Gewinner Marianus von Hörsten eine Selbstverständlichkeit - kommt er doch vom Bauernhof, der seit Jahrzehnten das Konzept von Demeter erfüllt.
Guglhupf
Johann Lafers Rezept
Guglhupf ist einfach was Besonderes: nicht nur wegen der typischen Backform, sondern wegen seines einzigartigen Geschmacks. Hier mein Rezept!
Backen für Ostern
Rezept für unwiderstehliche Osterhasen
Ostern ohne Osterhase geht gar nicht. Und Ostern ohne Kaffeetafel auch nicht: Hier ein leckeres und schönes Rezept für einen Osterhasen.
Weihnachten vegan genießen
Rezept für Tofuknödel auf Kirschenspiegel und Schokosauce
Sie möchten auch an Weihnachten vegan essen? Kein Problem mit unserem Rezept für Tofuknödel, einer leckeren Alternative zu Topfenknödeln. So schmeckt es auch an Weihnachten!
Köstliches "Katzenfutter"
Daniela Katzenberger präsentiert unkomplizierte Lieblingsgerichte
Lieblingsrezepte von der Katze: Daniela Katzenberger präsentiert schnelle Rezepte und Snacks für unterwegs, Kindergeburtstag, Familienküche und Festessen.
Orientalische Rezepte fürs Familienessen
Multikulti-Küche von Persien bis Palästina
Von Persien bis Palästina: Orientalische Rezepte sind kulinarisch und kulturell eine Bereicherung. Lassen Sie sich von der Multikulti-Küche inspirieren!
Der einfachste Weihnachtsbraten der Welt
So kochst du dein Weihnachtsessen ohne Stress
Weihnachten steht vor der Tür! Alles halb so wild: Wir wissen, mit welchem köstlichen Schmorbraten-Rezept dieses Jahr keine Panik in der Küche aufkommt.
Marmeladen selber machen
Hole dir den Sommer ins Glas
Marmeladen selber machen ist nicht schwer: Hier bekommst du zwei Rezepte für Beeriges und etwas Außergewöhnliches für Frühstück und Brunch.
Das Anti-Morgenmuffel-Rezept: vegane Pancakes
Miesepeter-Stimmung am Morgen? Dann haben wir genau die richtige Strategie, um Dich aus den Federn zu locken. Keine Sorge, wir ziehen Dir nicht einfach die Decke weg, sondern tischen einfach eine süße Sünde auf – vegane Pancakes.
Walnussparfait mit Schoko-Chili-Sauce
Das Dessert fürs Weihnachtsmenue
Dessertvorschlag zur Krönung eines Weihnachtsmenues: ein Walnussparfait mit köstlicher Schoko-Chili-Sauce - kalt und heiß in Einem.
Bunte Gerichte von nebenan
Unser faszinierendes Multi-Kulti-Kochbuch
Menschen aus 23 Nationen öffnen ihre Küche und lassen dich beim Kochen über ihre Schulter blicken: Entdecke Lieblingsrezepte aus aller Welt.
Weihnachtsbäckerei
Plätzchen, Stollen und Lebkuchen für einen süßen Advent
Die Weihnachtsbäckerei läuft auf Hochtouren: Plätzchen, Stollen und Lebkuchen gehören einfach zu einer stimmungsvollen Adventszeit dazu.
Die besten Weber-Grillrezepte
Die Grillsaison beginnt!
Hier eine Auswahl der besten Weber-Grillrezepte; reise mit uns - kulinarisch - durch die Grillwelt. Mit den großen DREI von Weber's und GU!
Eis einfach selber machen
Genieße süße Ice-Pop-Rezepte
Ice Pops – die kleinen, süßen und einfach unwiderstehlichen Eis-Minis. Zum verwöhnen und ein Mmmmm am Tag.
Buchteln mit Pflaumen
fluffig-luftiges Hefegebäck
Buchteln mit Pflaumen aus luftig leichtem Hefeteig gebacken - eine Süßspeise der besonderen Art. Und dann ist sie auch noch vegan!
Garnelenragout mit Erbsen und Spargel
Genießerküche vom Feinsten
Das feine Frühlingsgemüse verdient durchaus auch feine Begleiter: Kombiniere weißen Spargel mit Garnelen und frischen Erbsen.
Möhren-Spinat-Puffer
Das Rezept aus dem GU-Bestseller "Low Carb für Berufstätige"
Low Carb, wenns schnell gehen muss: Gesunde und leckere Ernährung im stressigen Büroalltag mit diesem Rezept.
Sacher-Torte
Der berühmte Torten-Klassiker des Sacher-Hotels
Sacher-Torte - ein absoluter Torten-Klassiker. Ihre Heimat, das Hotel Sacher in Wien, kredenzt diese berühmte Köstlichkeit.