Sterneküche aus dem Dampfbackofen

Johann Lafer, Eckart Witzigmann, Andreas Senn, Cornelius Speinle / Buch (Hardcover) - 04.06.2022

Sterneküche trifft Spitzentechnologie: die besten Rezepte von Lafer, Senn, Speinle und Witzigmann für den Dampfbackofen

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Verfügbarkeit: vorbestellbar
Lieferzeit: erhältlich ab 04.06.2022
Buch (Hardcover): 312 Seiten
Sprache: deutsch
ISBN-10: 3833883464
ISBN-13: 978-3-8338-8346-0
Maße: 23.8 × 26.6 cm


Beschreibung
Vier Sterneköche bringen das Kochen und Backen im Dampfbackofen auf ein neues Niveau: Ob saftige Braten, knusprige Krusten, knackig frisches Gemüse oder luftig cremige Soufflés – Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle und Eckart Witzigmann verraten ihre besten Rezepte für den BORA X BO FlexBackofen und sorgen mit kreativen, abwechslungsreichen Geschmackskombinationen für Genuss der Extraklasse. Lassen Sie sich verführen von Entenbrust in Ingwerkruste, knusprigen Reisröllchen auf Sesamspinat, grüner Tomatengazpacho, Gemüse-Kichererbsen en Papillote, Zitronencreme oder Rüblikuchen.