TEUBNER Messer

Kochmesser sind nicht nur alltägliches Werkzeug, sondern auch Kultobjekte. Profiköche schwören auf ihr spezielles Lieblingsmesser und auch immer mehr ambitionierte…
129,00 
TEUBNER Messer

Das große Buch der Pasteten

Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett…
79,90 
Das große Buch der Pasteten

Das große Buch der Desserts

Als kulinarisches Highlight eines wohl durchdachten Menüspannungsbogens lässt das Dessert die Gäste im Genuss schwelgen und sorgt nicht selten für…
Bernd Arold und 18 weitere
69,90 
Das große Buch der Desserts

Das große Buch der Saucen

Saucen sind die Königsdisziplin in der Küche und für Profis ebenso wie für Hobbyköche eine echte Herausforderung. Saucen machen ein…
69,90 
Das große Buch der Saucen

Das große Buch vom Wild

Das Standardwerk zum Thema Wild der TEUBNER-Edition bietet alles, was man braucht um Wildfleisch in ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu…
69,90 
Das große Buch vom Wild

Das große Buch vom Fisch

Frischfisch, ein Spitzenprodukt, war und ist ein wichtiges Thema in Gourmet- und Hobbyküchen. Da Verarbeitung und Zubereitung in der Küche…
69,90 
Das große Buch vom Fisch
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