Die Kochbuchmarke für hohe Ansprüche

TEUBNER ist eine Premiummarke mit langer Tradition. TEUBNER-Bücher haben immer den Anspruch, grundlegende Werke zum jeweiligen Thema zu sein und der typische Dreiklang aus Warenkunde, Küchenpraxis und Rezeptteil ist Teil dieses Anspruchs. Vor allem die Titel aus der Reihe »Das große Buch …«, dem Herzstück des Verlags, aber auch die Solitäre, setzen Standards und sorgen nicht nur in der Fachwelt für Furore. Auch Umfang, Aufmachung und Sprache der profunden Werke begeistern immer wieder aufs Neue.

Mit der charakteristischen Gliederung, ergänzt durch Exkursionen zu Kulturgeschichte und weiteren spannenden Aspekten der Kulinarik, sind die Bücher der Marke TEUBNER zuverlässige Informations- und Inspirationsquelle für Profiköche und ambitionierte Küchenhandwerker.

Lorbeeren für die Extraklasse: Die Verlagsprodukte werden kontinuierlich mit international renommierten Preisen geehrt.

Saucen

TEUBNER kochen Saucen bietet über 90 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu…
9,99 
Saucen

Vegetarisch

Spiegelei war gestern. Mit TEUBNER kochen Vegetarisch kochen jetzt auch Einsteiger wie die Profis. In über 60 spannenden Gerichten entdecken…
9,99 
Vegetarisch

Fleisch

TEUBNER kochen Fleisch bietet über 50 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu…
29,99 
Fleisch

Das große Buch der Pasteten

Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett…
79,90 
Das große Buch der Pasteten

Meeresfische II

Das Original ist zurück: Die TEUBNER Lebensmittel-Poster neu gestaltet im großformatigen Überblick - dekorativ und informativ zugleich (Format: 64,5 x…
15,00 
Meeresfische II

Chilis & Paprika

Das Original ist zurück: Die TEUBNER Lebensmittel-Poster neu gestaltet im großformatigen Überblick - dekorativ und informativ zugleich (Format: 64,5 x…
15,00 
Chilis & Paprika

Das große Buch der Desserts

Als kulinarisches Highlight eines wohl durchdachten Menüspannungsbogens lässt das Dessert die Gäste im Genuss schwelgen und sorgt nicht selten für…
Bernd Arold und 18 weitere
69,90 
Das große Buch der Desserts
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