Unser Detox-Smoothie
Gesunder Greenie als Tagesstart
Entgiften und entschlacken – ganz einfach und nebenbei; das funktioniert mit dem 7-Tage-Entgiftungsprogramm mit Suppen, Smoothies, leichten Rezepten und unserem Turbo Detox-Greenie. In deiner Detox-Woche solltest du jeden Tag 30 Minuten vor dem Frühstück einen Greenie trinken. Er versorgt dich mit Vitamin C, E, Beta-Carotin, Selen und Chlorophyll und entschärft wasserlösliche Gifte mit Hilfe seiner Antioxidanzien.
Turbo Detox-Greenie
Für 2 Portionen * Pro Glas ca. 25 kcal
Zutaten:
4 Stängel Brennnessel
4 Löwenzahnblätter
200 g Salatgurke,
1 Birne
1 Scheibe Bio-Zitrone mit Schale
1 Stück Bio-Ingwer mit Schale (ca. 1 cm),
schwarzer Pfeffer
ca. 500 ml Wasser
Unendliche Kombinationsmöglichkeiten!
Nicht jedes Obst und Gemüse ist dann auch jedermanns Sache. Daher probiere aus, was dir schmeckt: Die Faustregel lautet: 50 Prozent Obst, 50 Prozent grüne Blätter; und Wasser je nach gewünschter Konsistenz. Der Greenie hält sich zwei bis drei Tage im Kühlschrank.
Grüne Blätter im Winter: alle Kohlsorten, Portulak, Spinat, Mangold, Radieschengrün, Fenchelgrün, Möhrengrün, Brunnenkresse, Rucola.
Grüne Blätter ab Frühling: Giersch, Brennnessel, Klee, Löwenzahn, Sauerampfer, Bärlauch, Vogelmiere, Lindenblätter, Haselnussblätter, Birke, Brombeere, Himbeere, Johannisbeere, Weißdorn.
Kräuter: Petersilie, Thymian, Pfefferminze, Basilikum, Dill, Estragon, Majoran, Oregano, Salbei, Schnittlauch.
Früchte: Nach der Detox-Zeit einfach experimentieren: mit Aprikosen, Pfirsich, Grapefruit, Banane, Ananas, Melone oder Papaya.
Nüsse: Statt Leinsamen 2 EL Walnuss-, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne. 1 EL Leinöl dazugeben.