Matthias Riedl

DR. MED. MATTHIAS RIEDL

Ernährungsmediziner, Diabetologe & Buchautor

Dr. Matthias Riedl ist Ernährungsmediziner, Diabetologe, Buchautor sowie ärztlicher Direktor und Gründer des medicum Hamburg, einem innovativen medizinischen Versorgungszentrum, das nach einem fachübergreifenden ganzheitlichen Behandlungskonzept arbeitet. Als Vorstandsmitglied des Bundes der Deutschen Ernährungsmediziner (BDEM) setzt er sich für Aufklärung rund ums Thema Ernährung ein. Unterstützen will er dabei vor allem Menschen, denen die klassische Schulmedizin nicht mehr weiterhilft.

Dr. Matthias Riedl zählt zu den besten Ernährungsmedizinern Deutschlands und ist seit 2015 regelmäßig im NDR in der Fernsehreihe Die Ernährungs-Docs zu sehen. Aktuell ist die 6. Staffel in Planung. Bei GU sind unter anderem der Titel „Iss dich gesund mit Dr. Riedl“ und die Reihen  „Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip“ sowie „Artgerechte Ernährung“ erschienen.

Das neue Buch

Vegetarisch abnehmen nach dem 20:80 Prinzip

Abnehmen ohne Kalorienzählen? Ein bisschen mehr Gemüse, weniger Fleisch und Fisch – und dabei Pfunde verlieren? Ernährungsmediziner und Bestsellerautor Dr. Matthias Riedl zeigt mit seinem vielfach erprobten und bewährten Erfolgsprinzip 20:80, wie der Weg zum Wohlfühlgewicht nachhaltig gelingt: Vegetarisch abnehmen nach dem 20:80 Prinzip macht mit 70 neuen, unkomplizierten Genussrezepten Lust aufs Ausprobieren des Fleischlos-Trends. Absolut alltagstauglich, vom Frühstück übers Mittag- und Abendessen bis hin zu Snacks und Süßem – nährstoffreich und lecker. Ob Nussmüsli, Süßkartoffeln mit Spinat und Ziegenkäse, Griechische Pita-Taschen, Wassermelonensalat oder Bananenbrot: Da stimmt die Mischung aus Schlanksein und Genuss!

Vegetarisch abnehmen nach dem 20:80 Prinzip
19,99 

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