Simply Raw Bakery - Buch (Hardcover)

Simply Raw Bakery

Gabriele Danek / Buch (Hardcover) - 10.09.2016

Backen 2.0: Klassische und neue Backrezepte vegan, roh, glutenfrei, industriezuckerfrei und unglaublich gut

19,99 



Verfügbarkeit: verfügbar
Buch (Hardcover): 192 Seiten
Sprache: deutsch
ISBN-10: 3833855622
ISBN-13: 978-3-8338-5562-7
Maße: 19.4 × 25 cm


Beschreibung

Die Simply Raw Bakery tanzt unter den Wiener Kaffeehäusern nicht im Dreivierteltakt, sondern aus der Reihe. Hier werden urtypische Spezialitäten wie Sachertorte und Gugelhupf mal anders serviert – nämlich in Raw-Qualität, vegan und dazu noch ohne Gluten und Industriezucker. Nichts wird über 42 Grad Celsius erhitzt, Getreide wird durch Nussmischungen ersetzt und gesüßt wird ganz natürlich mit Dattelmus, Ahorn- oder Agavensirup. Das vegan-rohköstliche Know-how zur eher ungewöhnlichen Art des Backens liefert uns Rohkostbäckerin und Kaffeehausinhaberin Gabriele Danek. Und mit nur wenigen Zutaten landen rohe Linzer Schnitten, vegane Chocolate-Chip-Cookies und Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster ganz einfach auf unserem Kuchenteller und sind zudem noch voller gesunder Inhaltsstoffe und frei von Gluten, Hefe und Industriezucker. Fazit: Wiener Tradition und klassische Kaffeehauskultur treffen die neusten Food-Trends von heute – da schaust her!

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