Japan
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Die 5 Geheimnisse der japanischen Küche
Walter Britz
€39,90
inkl. MwSt.
Bindeart: Hardcover
Sprache: Deutsch
Erscheinungsdatum: 05.10.2023
ISBN: 978-3-8338-9146-5
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Deutschland
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Inhalt

Gesund, pur, saisonal - die Küche Japans verbindet auf elegante Art und Weise Tradition, Geschmack und Ästhetik auf dem Teller. Mit dem schwelgerischen Koch- und Reportagen-Bildband von Risa Nagahama, Walter Britz und Fotograf Joerg Lehmann weht das Flair der Trendküche aus Fernost auch in hiesigen Küchen so selbstverständlich und leicht wie Kirschblütenäste im Wind. Traumhafte Bildwelten, authentische Rezepte und jede Menge Insiderwissen laden ein zum Träumen und Genießen. Lassen Sie sich verführen von Erbsenreis mit Kirschblüten, hausgemachten Udon, Skrei mit Daikon-Orangen-Sauce, Rinderragout mit Miso oder Erdbeer-Tempura.

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Beteiligte
Autor Walter Britz
A08 Joerg Lehmann
Autor Risa Nagahama
Weitere Details
Umfang: 216 Seiten
Format: 215mm x 270mm
Bilder/Fotos: 150
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