Das große Praxisbuch Ernährungsmedizin

Prof. Dr. rer. nat. Martin Smollich / Buch (Hardcover) - 05.01.2022

Umfassendes Standardwerk zur Ernährungsmedizin – ratgeberisch aufbereitet, wissenschaftlich fundiert

30,00 


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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Buch (Hardcover): 384 Seiten
Sprache: deutsch
ISBN-10: 3833879157
ISBN-13: 978-3-8338-7915-9
Maße: 17.6 × 24 cm


Beschreibung

Fleisch oder Veggie? Low-carb oder Keto? 3 Mahlzeiten am Tag oder Intervallfasten? Welche Ernährungsform ist gesund und welche schadet? Viele Fragen und jeder wünscht sich mittlerweile eine Orientierung in dieser ernährungsmedizinischen Überinformation. Und diese bietet das neue Standardwerk von GU: Von der Ernährungsberatung bis zur Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten, vom Umgang mit Übergewicht und Diäten bis zu den verschiedenen Nährstoffgruppen, von der Ernährung in verschiedenen Lebensphasen und Unverträglichkeiten bis hin zu zahlreichen gesunden Rezepten. Keine Frage bleibt unbeantwortet, und der kulinarische Genuss kommt auch nicht zu kurz – alles wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und leicht verständlich.