Uri Buri - meine Küche

Uri Buri – meine Küche

Matthias F. Mangold, Uri Jeremias / Buch (Hardcover) - 07.10.2020

Faszinierende Geschichten und legendäre Rezepte vom berühmtesten Fischkoch Israels – ein Wegweiser für gutes Kochen und weltoffenes Leben.

29,00 


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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Buch (Hardcover): 288 Seiten
Sprache: deutsch
ISBN-10: 3833875801
ISBN-13: 978-3-8338-7580-9
Maße: 21.7 × 27.3 cm


Beschreibung

Sein Name steht für eines der besten Restaurants in Israel: Uri Buri. Seine Gäste genießen hier eine weltweit gelobte Fischküche und eine Bewirtung, die ihresgleichen sucht. Respekt ist sein zentrales Zauberwort. Gegenüber Mitarbeitern, Gästen und den Produkten, die er in seiner Küche verarbeitet. Auf der Speisekarte landet nur, was ihm persönlich schmeckt und das ist immer einfach und frisch. Der Clou sind die Zutaten und ihr Mix: regional und weltläufig, verspielt, sinnlich und farbenfroh. Unabhängig von allen Trends, unabhängig von den strengen Regeln der Küchenklassiker. In diesem Buch ist all das vereint und in magischen Bildern präsentiert: die ungewöhnliche Lebensgeschichte von Uri, sein reiches Küchenwissen, seine Rezepte.

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