Das Schlank im Schlaf Frühstück

Rezepte für einen kohlenhydratreichen Start in den Tag

Abnehmen mit Schlank im Schlaf ist einfach. Es gibt nur wenige Regeln zu beherzigen, die Ihnen aber schon nach wenigen Tagen schnell in Fleisch und Blut übergehen werden. Eine wichtige Grundregel lautet: Halten Sie sich an drei Mahlzeiten pro Tag. Dazwischen halten Sie Essenspausen ein, so dass sich Ihr Insulinspiegel normalisieren kann und Sie ein natürliches Hungergefühl entwickeln. Die erste Mahlzeit gibt es morgens, etwa fünf Stunden später Mittagessen und nach der nächsten Pause Abendessen.

Schlank im Schlaf Frühstück – Kohlenhydrate für einen guten Start in den Tag

Morgens braucht Ihr Körper nach der nächtlichen Schlaf- und Fastenphase dringend Zucker in Form von Kohlenhydraten. Kohlenhydrate bekommen Sie aus Müsli (Getreidestärke), Obst (Frucht- und Traubenzucker) oder Brot und Brötchen (Getreidestärke). Ein ballaststoffreiches Frühstück sorgt für ein gutes Sättigungsgefühl. So halten Sie die fünfstündige Pause bis zum Mittagessen locker durch. Morgens können Sie je nach Ihrem BMI 75 bis 125 Gramm Kohlenhydrate zu sich nehmen. Es gibt drei Frühstücksvarianten bei Schlank im Schlaf: Müsli, süßes oder herzhaftes Brotfrühstück.

1. Für Müsli-Liebhaber

Sie mögen es morgens gerne kernig? Dann essen Sie sich an einer Portion Müsli satt. Es sind so gut wie alle Müslivariationen möglich, sogar Cornflakes und Schokomüsli sind erlaubt. Lediglich beim Anrühren Ihres Müslis sollten Sie sich etwas umstellen: Milch und Joghurt sind morgens tabu, da sie tierisches Eiweiß enthalten. Anrühren können Sie Ihr Müsli mit Saft, Sojamilch, Sojajoghurt, Reismilch oder etwas Sahne, verdünnt mit Wasser (z.B. 50 ml  Sahne + 150 ml Wasser). Nach Belieben ist auch honiggesüßtes Wasser oder Früchtetee möglich.

Schlank im Schlaf Frühstück:
Schnelles Beerenmüsli

  • 250 g Blaubeeren
  • 250 g Himbeeren
  • 2 EL Haselnuss- oder Walnusskerne
  • 5–6 EL gemischte Getreideflocken (ca. 50 g) |
  • 1 Fläschchen Smoothie (250 ml; z. B. Himbeer-Granatapfel)

Für 1 Person
Pro Portion 673 kcal, 19 g EW, 24 g F, 90 g KH

Schlank im Schlaf Frühstück Beerenmüsli

Zubereitung:
1. Die Beeren kurz abbrausen und sehr gut abtropfen lassen, anschließend verlesen. Die Nusskerne grob hacken und in einer Schale mit den Getreideflocken mischen.

2. Die Beeren zur Nuss-Getreide-Mischung geben. Den Smoothie darübergießen und das Müsli sofort genießen.

Varianten: Im Mai, wenn es Erdbeeren in Hülle und Fülle gibt, können Sie das beliebte Obst auf diese Art zum Frühstück genießen. Statt gemischter Getreideflocken eignen sich auch Vollkorn-Haferflocken fürs Beerenmüsli. Und beim Smoothie können Sie natürlich ebenfalls immer wieder variieren.

2. Süßes Brotfrühstück

Wer morgens Süßhunger hat, wird am wenigsten Probleme damit haben, sich an das üppige Insulin-Trennkost-Frühstück zu gewöhnen. Erlaubt ist jede Brot- oder Toastsorte, Weizenbrötchen genauso wie Vollkornbrötchen aber auch Croissants. Lassen Sie sich dazu Ihre Lieblingsmarmelade, Honig oder auch Nuss-Nougat-Creme schmecken.

3. Herzhaftes Brotfrühstück

Für diejenigen, die morgens eher zu Wurst und Käse greifen, wird die Gewöhnungsphase vielleicht ein wenig länger dauern. Hier heißt es: umstellen auf vegetarische Brotaufstriche, kombiniert mit allen Brot und Gebäcksorten. Die pflanzlichen Eiweiße in den Aufstrichen sorgen für eine schwache Insulinantwort der Bauchspeicheldrüse.

Schlank im Schlaf Frühstück:
Süßkartoffel-Aufstrich

  • 300 g Süßkartoffeln
  • Salz | schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Ahornsirup
  • ½ Becher Soja-Joghurt »natur« (62,5 g)
  • 2 EL gehackte Petersilie (frisch oder TK)

Für 4 Portionen
Pro Portion 94 kcal, 2 g EW, 4 g F, 12 g KH

Schlank im Schlaf Frühstück Süßkartoffelaufstrich

Zubereitung:
1.
Die Süßkartoffeln schälen, klein würfeln und mit wenig Wasser in einen kleinen Topf geben. Leicht salzen, aufkochen und zugedeckt in ca. 10 Min. garen.

2. Die Süßkartoffeln abgießen und durch die Kartoffelpresse drücken. Pfeffer, Olivenöl, Ahornsirup, Soja-Joghurt und die Petersilie darunterrühren. Die Creme mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Dieses Rezept stammt aus dem GU Buch „Schlank im Schlaf vegetarisch“. Darin finden Sie über 100 vegetarische Insulin-Trennkost Rezepte für morgens, mittags und abends. Damit können auch Vegetarier nach dem Erfolgsprinzip Schlank im Schlaf abnehmen.

Schlank im Schlaf Frühstücksbaukasten

In all unseren Schlank im Schlaf Büchern finden Sie einen Frühstücksbaukasten, mit dem Sie sich individuell Ihr Lieblingsfrühstück zusammenstellen können. Manchmal muss es morgens einen Schritt schneller gehen, weil Sie früher als sonst aus dem Haus müssen. Kein Grund das Frühstück ausfallen zu lassen. Im unseren Download finden Sie Schlank im Schlaf Frühstückstipps für unterwegs.

Noch mehr Schlank im Schlaf Rezepte

In unseren Ratgebern finden Sie viele abwechslungsreiche Gerichte, die sich schnell und unkompliziert nachkochen lassen. Ein paar Ideen zum Ausprobieren haben wir hier für Sie zusammengestellt:

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