Romanische Pfannkuchen von Sarah Wiener

Nachhaltig kochen – alles verwerten

Kochen mit natürlichen Zutaten, gesunden regionalen Produkten und saisonalen Lebensmitteln – das ist die Philosophie unserer Spitzenköchin Sarah Wiener.

Entdecken Sie jetzt Ihre genussvolle und vor allem nachhaltige Küche mit Sarahs Kochbuch für das ganze Jahr. Unsere Erfolgsautorin zeigt Ihnen in ihrem neuen Buch, wie Sie alle Produkte verwerten können und somit nachhaltiger kochen.
In jedem Monat finden Sie ein passendes Rezept zum Nachkochen und mit dem beigefügten Saisonkalender erfahren Sie, welche Lebensmittel zu welcher Jahreszeit am besten schmecken.

Exklusiv haben wir für Sie ein Rezept für den September/Oktober herausgesucht. Probieren Sie gleich die köstlichen Romanischen Pfannkuchen mit Kürbis-Mandel-Füllung und Vogerlsalat aus!

Zutaten

Für die Pfannkuchen:
3 EL romanische Paste (ersatzweise getrocknete Paradeiser mit Oliven und Knoblauch fein pürieren)
200 ml Bio-Vollmilch
100 g Dinkelmehl
2 Bio-Eier
1 EL zerlassene Bio-Sauerrahmbutter
Rapsöl zum Braten

Für die Füllung:
300 g Hokkaido-Kürbis

1 Handvoll Kräuter (z. B. Blattpetersilie, Schnittlauch, Dill, Estragon, Kerbel)
1 EL Bio-Sauerrahmbutter
100 g geschälte Mandeln
1 Knolle Knoblauch, Zehen geschält
2 TL Kapern
unbehandeltes Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Für den Salat:
150 g Vogerlsalat
1 gekochter Erdapfel
100 ml klare Gemüsesuppe (Tipp S. 60)
Saft und abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
1 TL mittelscharfer grober Senf
2 EL Rapsöl
unbehandeltes Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 1 Std


Alles verwerten: "
Pfannkuchen sind ein gutes Restlessen, um Gemüse vom Vortag zu verarbeiten. Ich brate es dann noch einmal kurz an, mische es mit frischen Kräutern und Käseresten und fülle die Pfannkuchen damit."

Zubereitung


Für die Pfannkuchen:
Alle Zutaten außer dem Öl verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig ohne Klümpchen entstanden ist. Jeweils etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin aus dem Teig nacheinander acht dünne Pfannkuchen ausbacken. Die Pfannkuchen sollen nicht braun werden.

Für die Füllung: Den Kürbis waschen, von den Kernen befreien und in etwa haselnussgroße Würfel schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und grob hacken. Den Kürbis in einer Pfanne in der zerlassenen Butter in etwa 15 Min. weich garen. Mandeln und Knoblauch grob hacken und zum Kürbis geben. Kräuter sowie Kapern nach etwa 5 Min. unterheben, die Pfanne vom Herd nehmen und alles mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Für den Salat: Den Vogerlsalat waschen und trocken tupfen. Für das Dressing den Erdapfel pellen und mit einer Gabel zerdrücken. Dann mit den übrigen Zutaten mischen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Je zwei Pfannkuchen mit dem Kürbis-Mandel-Gemüse füllen, locker aufrollen und auf Teller setzen. Den Salat daneben anrichten und mit dem Dressing beträufeln.


Gewinnen Sie 1 von 4 signierten Exemplaren von "Sarahs Kochbuch für das ganze Jahr"!
Sagen Sie uns einfach:

Welches ist Ihr Lieblingsrezept für den Herbst?

Fügen Sie Ihre Antwort gleich hier unten zu den Kommentaren hinzu. Einsendeschluss ist der
26. Oktober 2014.

Dieses Gewinnspiel ist beendet - vielen Dank für Ihre Teilnahme.

Kommentare
von antje am 17.10.2014
kürbis
mein liebstes rezept ist kürbis in allen variatinen, als gemüse, im auflauf oder einfach gegart im ofen.
von Angelika am 17.10.2014
Herbstzauber
Mein Lieblingsgericht für den Herbst ist eine deftige Gulaschsuppe
von Inge Z. am 17.10.2014
Herbst
Im Herbst esse ich gerne Kartoffelsuppe, Kohlrouladen und geröstete Kastanien. Aber mein Lieblingsessen ist Zwiebelkuchen und wenn möglich Pfälzer Saumagen dazu.
von Alice Ackermann am 17.10.2014
Herbstgockel
Am liebsten mag ich knuspriges Hähnchen aus dem Backofen, umgeben von Wurzelgemüsen, die mit dem Hähnchen auf dem Blech garen und dessen Saft aufnehmen.
von Kirsten am 17.10.2014
Mein Lieblingsrezept im Herbst
Eines meiner vielen Lieblingsrezepte im Herbst sind Kürbisspalten mit etwas Öl und Gewürzen mariniert im Ofen gebacken, dazu einen Schmand-Joghurt-SaureSahne-Dip mit frischen Kräutern.
von marion reuter am 17.10.2014
mein Lieblingsrezept für den Herbst
Kürbissuppe
von guenzel am 17.10.2014
Kohlrouladen
Wir lieben Kohlrouladen!
von Rudolf Dorn am 17.10.2014
Herbstzeit = Kürbiszeit
Nur KÜRBISSUPPE
von Ingeborg am 17.10.2014
Kürbissuppe
Seit meinem ersten, selbstgeernteten Kürbis gehört selbstgemachte Kürbissuppe für mich zum Herbst.
von Sabine am 17.10.2014
Zwiebelkuchen
Für uns gehört ein schöner Waldspaziergang mit anschließenden Zwiebelkuchen und Federweißer zum Herbst.
von inka saathoff am 17.10.2014
Gemütliche Jahreszeit
Wir lieben Eintöpfe
von chr rammrath am 17.10.2014
mein lieblingsrezept
Kürbissuppe mit chilli
von Sabine am 17.10.2014
Suppen
cremige Suppen aller Art - gerne mit Ingwer
von Dagmar Husmann am 17.10.2014
Aufläufe
In allen Varianten: mit Kartoffeln, mit Nudeln, mit Gemüse, mit Fleisch, mit Geflügel oder auch mal süß ...
von Ulla Schreiber am 17.10.2014
herbstlich lecker
Kürbissuppe mit Ingwer und Chilli, mit Sahne binden - einfach köstlich!
von Friederike Jordan am 17.10.2014
Lecker im Herbst
Grünkohl und Gans
von Steph Rehmann am 17.10.2014
Herbst
Kürbis-Kokos-Suppe mit Erdnussflips
von Willi Schütz am 17.10.2014
Lieblingsrezept im Herbst
Kürbissuppe mit Kürbiskernöl
von margret Klein am 17.10.2014
Rote Beete
ich koche im herbst gerne Rote Beete Salat, dazu passt gut einElsässer Flammkuchen!
von Gabriele Lorenz am 17.10.2014
Herbst..Zeit der Pilze
Steinpilzragout mit Kartoffel/Karottenflan
von Ulrike Hellauer am 17.10.2014
Herzhaftes Gebäck
Ich liebe Zwiebelkuchen, Flammkuchen, Quiche und Co und dazu ein Glas Wein.
von Regina am 17.10.2014
Herzhaftes Gulasch
Wir lieben Gulasch, schön scharf gewürzt.
von Helga Thomas am 17.10.2014
Ein Augenschmaus
Kürbissuppe mit Äpfeln
von Andy1966 am 17.10.2014
Gerichte im Herbst
Kürbis mit Knoblauch und Rosmarin auf dem Backblech mit Ölivenöl gebacken. Schmeckt super lecker
von Sandra L am 17.10.2014
LieblingsHerbstRezept
Eintöpfe schmecken im Herbst wieder richtig gut- ein Stück Rindfleisch, Nudeln oder Reis und Gemüse nach Lust und Laune. Hat man zu viel gekocht, den Rest einfrieren und später essen- noch mal aufgewärmt schmeckt der Eintopf fast noch besser. Und zum Rindfleisch etwas Senf und eine Scheibe Schwarzbrot! Lecker!!!
von Dolores S. am 17.10.2014
"meine Lieblingsrezepte"
Zuccinipuffer mit Letscho selbsgemacht natürlich, sowie Kürbis in jeder Form - uuund gaanz besonders gern hab ich die leckeren Kastanine
von Ines am 17.10.2014
Kürbisbraten
ich liebe meine Kürbisbraten http://veganefreude.blogspot.de/2014/09/der-erste-kurbis-uppig-gefullt-mit.html
von Alice am 17.10.2014
Reibekuchen
Reibekuchen
von Ursula Kies am 17.10.2014
Lieblingsgericht für den Herbst
Sauerkraut mit geräuchertem Bauchspeck und Kartoffelpurree!!! Mhhhh, köstlich!
von Gerdruth am 17.10.2014
Kürbiskuchen
Mit Schokoladenstückchen.... mmh, das ist ganz was leckeres.
von ninnette am 17.10.2014
Linseneintopf
gerade wenn es Draußen langsam nicht mehr so warm ist und die Abende immer dunkler werden, liebe ich wärmende Speisen wie ein Linseneintopf oder eine leckere Gemüsesuppe.
von Dagmar Junkert am 17.10.2014
Suppe
Kürbissuppe
von Renate am 17.10.2014
Lieblingsgericht
Kürbissuppe, Kohlrouladen u. Eintöpfe in allen Variationen
von Sandra Grimm am 17.10.2014
Herbstgerichte
Frische Pilze in Rahmsoße mit Semmelknödel / Kürbissuppe
von Marion am 17.10.2014
Saison
Blumenkohl u. Kartoffelsuppe
von Uschi am 17.10.2014
Kürbis
Am liebsten eine schön würzige Kürbissuppe mit Ingwer und Chili
von Marita am 17.10.2014
"Herbstgerichte"
mein liebstes Herbstgericht ist Steckrübeneintopf
von Gunter Wenzel am 17.10.2014
Kürbissuppe
Endlich gibt es wieder Kürbisse. Eine Kürbissuppe mit Sauerrahm und geräuchertem Lachs: das passt so wunderbar in den Herbst
von Marita am 17.10.2014
"Herbstgerichte"
mein liebstes Herbstgericht ist Steckrübeneintopf
von brigitte am 17.10.2014
herbstgericht
mein liebstes gericht im herbst ist kürbissuppe !
von Karin am 17.10.2014
Backofen
Wenn es draußen kühl wird, gibt es wieder vermehrt Gerichte aus der Röhre - Aufläufe, Quiches etc. - so wird nebenher auch noch die Wohnung angenehm warm & es duftet herrlich.
von Heide am 17.10.2014
Lieblingsrezept für den Herbst
Eintöpfe jeglicher Art
von Barbara Fischer am 17.10.2014
Herbstgericht
Im Herbst gehen wir gern auf Pilzsuche und beereiten diese dann werden diese ganz einfach zubereitet mit Nudeln oder Weißbrot. Darauf freue ich mich das ganze Jahr über.
von Claudi am 17.10.2014
Kürbissuppe
Herbst ist für mich Kürbiszeit und sehr gerne mache ich Kürbissuppe.
von Susanne am 17.10.2014
Kürbis in allen Varianten
Entweder aus dem backofen mit verschiedenen Gewürzen, Zucchini oder Roten Beeten Kombiniert oder als Risotto, gerne auch mit Raddicchio ergänzt, dann kommen alter Balsamico und Honig mit rein.
von Alice am 17.10.2014
Kochbuch gewinnen
ich liebe Pfannkuchen tolle füllung gemüse tolle idee Romanische Pfannkuchen von Sarah Wiener
von Otti am 17.10.2014
Wild
Rehbraten
von Edeltraud am 17.10.2014
Lieblings-Herbstgericht
Bio-Schnitzel mit frischen Pilzen, dazu frisches Heidebrot und ein Glas mit Preiselbeersaft
von Erklitt am 17.10.2014
Lieblingsherbstgericht
Ein herzhafter Erbseneintopf mit Würtschen ist mein Herbstfavorit
von helga simonis am 17.10.2014
Zwwiebelkuchen
am liebsten Zwiebelkuchen und Fderweißen
von Freulein am 17.10.2014
Lieblings-Herbstgericht
Milchreis mit Zimt und Äpfeln
von Gitte L. am 17.10.2014
Eintöpfe, Aufläufe und Kohlrouladen
Bei mir gibt es im Herbst Eintöpfe in verschiedenen Variationen. Von Kürbissuppe, Linsensuppe, Kartoffelsuppe, Rote Bete-Suppe und div. Aufläufe. Der Clou aber sind die Kohlrouladen. Davon mache ich gleich 20 bis 25 Stück, die eingefroren werden, um dann entsprechend Gäste einzuladen. D.h. Es gibt von November bis Januar Kohlrouladen.
von Helga W. am 17.10.2014
Alles was der Herbst zu bieten hat
Ich liebe alle Gerichte mit Gemüse die der Herbst im Angebot hat. Saisionall zu kochen ist für mich sehr wichtig
von Claudia L. am 17.10.2014
Gewinnspiel: Lieblingsgericht im Herbst
Ich koche am liebsten Kürbissuppe
von Jutta Heim am 17.10.2014
"Herbst"
Kartoffel-Maronen-Suppe!
von Martha S am 17.10.2014
Martha Simons
Am liebsten koche ich im Herbst herzhafte Eintöpfe.
von Angela am 17.10.2014
Pfälzer Tradition
Zwiebelkuchen und Neuer Wein oder Saumagen mit Kastanien und Sauerkraut wenn möglich in einer Straußwirtschaft
von Kiki am 17.10.2014
Herbstschmaus
Kartoffeln in jeder Form
von Karin Peter am 17.10.2014
Farbenfroher Herbst
Gemischte Herbstsalate mit Gorgonzola, Nüssen und Birnen
von Renate Neuberger am 17.10.2014
Mein Lieblingsgericht ist...
Kastaniensoße mit Rotkraut und einem leckeren frischen Schnitzel vom örtlichen Metzger. Mhhh...
von Bärbel am 17.10.2014
Rote Linsen-Kokossuppe
Die esse ich jetzt am liebsten, da sie mit Curcuma und Chilli schön pikant gewürzt ist. Und für den großen Hunger angebratene Putenstückchen oder in feine Scheiben geschnittenen Wienerle. Ideal dazu ein leichter Rotwein.
von Karen am 17.10.2014
Herbst-Suppentraum
Meine Lieblingssuppe im Herbst ist eine feine Kartoffelsuppe mit selbst gerösteten Croutons, in Butter angeschwitzten Kräuterseitlingen, dazu einen Kleks geschlagene Sahne mit frisch gehackter Blattpetersilie und frischem Pfeffer direkt aus der Pfeffermühle...
von Steffi am 17.10.2014
Kürbis in allen Varianten
Ich liebe Kürbis in allen Varianten, aber am liebsten gefüllt mit Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Feta und dann ab in den Ofen...
von Carina am 17.10.2014
Lieblingsherbstgericht ;-)
ganz klar Ofenkartoffeln gebacken mit Gemüse und leckere Kürbissuppe...
von margit am 17.10.2014
Maroni
Ich liebe Maroni in jeder Form (süß wie im Maronireis oder pikant in einer Maroni-Suppe).
von Peter Siebert am 17.10.2014
Kürbis
Kürbissuppe!!!
von Gabriele M am 17.10.2014
Herbstschmaus
Ein guter Zwiebelkuchen und dazu Federweiser oder Süsser und der Herbst kann kommen.
von Bea Reiter am 17.10.2014
Beluga Linsensuppe
Eine herrlich deftige Beluga Linsensuppe mit Mettendchen und Gemüse ..... Macht warm ums Herz :-p
von evi bergmann am 17.10.2014
Kartoffelsalat "Jule"
Ein selbst gemachter leckerer Kartoffelsalat, mit tollen Knollen ist toll. Mit den Zutaten geschmückt, immer wieder ein Partygag und es schmeckt
von Susanne am 17.10.2014
Lieblingsgericht
Kartoffel-und Zwiebelkuchen, immer lecker im Herbst
von Brigitte Niedernhuber am 17.10.2014
Ente frisch vom Bauern
Bei mir geht nichts über eine frische Ente direkt vom Bauern mit Knödeln und Blaukraut, dazu einen guten Rotwein, perfekt.
von Dorothea Ender am 17.10.2014
Gutes in Hülle und Fülle
Der Herbst verwöhnt uns mit delikatem Früchten. Das liebste am Herbst aber sind mir die " Gebackenen Maronen !"
von Patrizia Mayer am 17.10.2014
Süsskartoffel/Qinoia
...abgesehen von meiner leider Essstörung, muss ich versuchen Gewicht zuzulegen und da helfen mir solche tollen Tips immer ein wenig! DANKE! Ich bin ein grosser Fan geworden von Süsskartoffeln und Qinoia durch meine peruanische Schwägerin!! Sehr empfehlenswert! :-)
von Corley am 17.10.2014
Spezialität aus Norditalien
Wirsingkohl mit Rippchen und Polenta
von Steffi Horn am 17.10.2014
Endivien Durcheinander
Ist einfach und wärmt das Herz mit Erinnerung an Kindertage
von Regina am 17.10.2014
Lieblingsgerichte-Herbst
Im Herbst schmecken Zwiebelkuchen, Flammkuchen, Kürbis als Salat, Gemüse oder als Suppe gut. Wir richten uns immer nach der Zeit die gerade im Angebot ist und nutzen natürlich diese Zeit immer sehr aus. Auch wenn die Saison vorbei ist essen wir von den eingemachten Kürbis sehr gerne. Zwiebelkuchen der zuviel war haben wir eingefroren, der schmeckt auch später wieder gut. Eintöpfe aller Art sowie frischer Rosenkohl oder Kohlrouladen essen wir sehr gerne. Alles was der Herbst an frischen Gemüse bietet.
von Conny am 17.10.2014
Grünkohl mit Pinkel
Einen Herbst ohne Grünkohl mit Pinkel kann ich mir nicht vorstellen!!!
von mechthild am 17.10.2014
m-dueringer
süsskartoffelsuppe mit ingwer und orangensaft
von Cornelia am 17.10.2014
Lieblingsgerichte-Herbst
Meine Lieblingsgerichte im Herbst sind Kürbissuppe und Gemüseeintöpfe .
von Robert und Barbara am 17.10.2014
Herbstrezept
Zum Herbst gehören Kürbissuppe und gebratenes "Martinigansl" mit Rotkraut und Knödel !!!
von Tara am 17.10.2014
Kürbismuffins
Ich liebe im Herbst Kürbismuffins.
von Sabine Momm am 17.10.2014
Herbstgefühle
Kürbissuppe wärmt das Herz von innen :-)
von Erika Baumann am 17.10.2014
Herbstrezept
Eine gemüsesuppe mit allem was der Garten an selbstangebautem hergibt!
von sandra hödl am 17.10.2014
Kürbis
im Herbst? Kürbis... ganz egal ob Kürbissuppe, Kürbis gebraten, gefüllt, überbacken... hauptsache Kürbis ;) :D
von Alexandra W. am 17.10.2014
Kürbis-Suppe
Lecker würzigeund cremige Kürbis-Suppe ist im Herbst ein Muss.
von Helga Büldt am 17.10.2014
Zwetschen
Zwetschenkuchen vom Blech, natürlich aus Hefeteig und mit Zimtstreuseln!
von Sabine am 17.10.2014
Wirsingkohlrouladen
die schmecken der ganzen Familie richtig lecker im Herbst
von Bianka D. am 17.10.2014
Herbstrezept
absolutes Muss im Herbst: mein Chili con Carne, außerdem Suppe mit Apfelpfannkuchen
von Christina M. am 17.10.2014
Kürbissuppe
Es gibt nichts Herbstlicheres als Kürbissuppe ;-)
von URSULA SAUER am 17.10.2014
"Kürbis-Suppe"
ICH HABE SCHON EINMAL EINE KÜRBISSUPPE GEMACHT UND EINMAL WAREN WIR BEI BEKANNTEN EINGELADEN, DA GAB ES AUCH KÜRBISSUPPE MIT SAHNE UND BROTBRÖCKCHEN, das hat gut geschmeckt!
von Angela am 17.10.2014
Lauch-Käse-Suppe
Wenn es draußen so richtig ungemütlich, schmeckt so eine Lauch-Käse-Suppe total lecker und wärmt so richtig durch
von Dana am 17.10.2014
Im Herbst gibt's
Kürbissuppe und frischen Apfelkuchen...
von Birgit Conrad am 17.10.2014
Herbstrezept
Unser Aller Lieblingsrezept im Herbst ist die "Kartoffelsuppe" meiner Oma!
von Christine Schön am 17.10.2014
Alt-Wiener-Erdäpfelsuppe mit Schwammerln
Ein Gedicht - am besten serviert mit frischem Schwarzbrot.
von Marita am 17.10.2014
Wirsingtorte
Wirsingtorte schmeckt sooo gut, auch mit Kasslerrfeln . Dazu ein Glas Rotwein.
von Klaus Neuber am 17.10.2014
Meine Lieblingsgerichte im Herbst
Gulasch, Erbsensuppe und Kohlrouladen
von peti am 17.10.2014
Lecker Suppen
In der ungemütliche Herbstzeit schmecken uns Eintöpfe nach Omas Rezept, ua. Gräupchen, Kohlrübensuppe, Möhreneintopf - alles sooooooooo lecker.
von Ingrid P. am 17.10.2014
Kürbissuppe
meine weltbeste Kürbissuppe ist einfach lecker!
von Bettina Pietschmann am 17.10.2014
Kürbis
Am liebsten koche ich im Herbst mit Kürbis, z.B. Kürbiscremesuppe mit Ingwer :-)!
von Tabea2 am 17.10.2014
Kürbis und Maronen
Am liebsten Kürbissuppe und geröstete Maronen.
von Christine Büttner am 17.10.2014
Ein deftiges Schmankerl
Mein Lieblingsgericht im Herbst sind Breinwürste vom Ibericoschwein ( vom Biobauern) mit krossen Röstkartoffeln und süßes Kraut - ein Gedicht. Das hat meine Mutter auch im herbst immer wieder fabriziert und war sehr lecker!
von Claudia Gress am 17.10.2014
Das Fleisch vermisst hier keiner...
Wir lieben Kohlrouladen...seitdem wir uns sechs Tage die Woche vegetarisch ernähren, gibt´s die gefüllt mit Bulgur- besser geht´s nicht!
von Andrea am 17.10.2014
Kürbis
Im Herbst liebe ich *fast* alle Kürbisrezepte, am liebsten aber eine herzhafte Kürbissuppe.
von Christian am 17.10.2014
Kürbissuppe
Im Herbst geht nichts über Kürbissuppe.
von Hedi Hoeschele am 17.10.2014
Lecker
Linsen mit Saitenwürste und Spätzle Super!!!
von Swantje am 17.10.2014
Einfach nur KÖSTLICH!
Maronencremesuppe mit Cognac und/oder Kürbispizza mit Schafskäse, Walnüssen und Basilikum
von antschio am 17.10.2014
Kürbis und Maroni
Am liebsten Kürbissuppe und gebratene Maroni
von Daniela am 17.10.2014
Kürbis und Pfifferlinge
Im Herbst gehören in meine Küche definitv Kürbis und Pfifferlinge :-) Eine leckere Kürbissuppe mit knusprigen Kürbischips als Einlage oder der Klassiker: Pfifferlinge in Weißweinsahnesoße und Semmelknödel :-)
von Karin am 17.10.2014
Köstliche Kohlküche
Ich liebe alle Kohlsorten, es ist immer ein deftiges Essen und sehr schmackhaft. Außerdem ist Pilzzeit im Herbst. Dann mögen wir auch sehr gerne Nudeln mit Steinpilzen - ganz ohne Fleisch.
von anita iseli am 17.10.2014
Lieblingsrezept für den Herbst
Ich finde Käseschnitte mit Ei sehr gut!
von Sandra am 17.10.2014
Herbstgericht
Zwiebelkuchen vom Blech mit neuem Wein
von Helen T. am 17.10.2014
Wirsingkuchen
In dieser Jahreszeit esse ich sehr gerne Wirsingkuchen gefüllt mit würzig angemachten Hackfleisch und geschmort im Gemüsefond.
von Mariana am 17.10.2014
Lieblings-Herbstrezept
Mein Lieblingsrezept für den Herbst: Knödel mit Rotkohl und buntem Gemüse.
von patrick iseli am 17.10.2014
Mein Lieblingsrezept im Herbst
Ich liebe Blechkuchen in allen Varationen.
von Eva A. am 17.10.2014
Kürbis und Zwiebelkuchen
Erst leckerer Zwiebelkuchen und dann Kürbiscremesuppe!
von roman iseli am 17.10.2014
Mein Lieblingsherbst-Rezept
Sauerkraut mit Speck, Würste und Kartoffeln.
von Jutta am 17.10.2014
Kürbis & Co.
Kürbis/Sellerie-Auflauf schmeckt prima im Herbst!!
von MARTINA am 17.10.2014
DER Herbst wird ziemlich lecker
Zu meinen Lieblingsrezepten im Herbst gehören Kohlrouladen Kürbis-Ingwer Suppe und Pflaumenkuchen . Und dazu die ganze Familie um den Tisch versammelt.
von Gabriele am 17.10.2014
Ein Rosenkohleintopf
Ein Schmackhafter Rosenkohleintopf mie Knackereinlage
von Ingrid am 17.10.2014
Kürbis-Pilz-Gratin
Nach dem Waldspaziergang u. Pilze sammeln, daheim alles zubereiten u. Auflaufform in den Ofen schieben - da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen. Mmh - lecker...
von Christine am 17.10.2014
Herbst-Leckerei
Leckere Suppen sind meiner Meinung nach ein Muss im Herbst - mein Favorit ist eine köstliche Süßkartoffelsuppe mit Garnelen. :-) Sie wärmt wunderbar und lässt einen die grauen Seiten des Herbstes vergessen!
von Mia am 17.10.2014
Besonders an kalten verregneten Tagen!
Kürbissuppe mit selbstgebackenen Nuss-Vollkornbrot.
von Dorothea am 17.10.2014
Ein Lieblingsrezept ist zu wenig...
Auf den Zwiebelkuchen mit Federweißem freue ich mich jedes Jahr. Kürbisspalten aus dem Ofen oder Kürbissuppe - auch wenn es schon so oft erwähnt ist - kommen gleich danach. Feldsalat mit Räucherforelle auf "Platz drei".
von Waltraud Caspary am 17.10.2014
Mein Lieblingsrezept im Herbst
Rheinischer Döppekuchen mit Apfelmus
von Elli am 17.10.2014
Herbstkind
Kürbissuppe ist im Herbst ein absolutes Muss bei uns. Alternativ machen wir aber auch gerne mal die Herbstvariante des Flammkuchens - dann mit Kürbis.
von Nicole am 17.10.2014
Chinakohl-Eintopf
Ich könnte ihn täglich kochen: meinen Chinakohl-Eintopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Karotten :)
von Tina am 17.10.2014
Bunte Blätter fallen :)
Kürbissuppe mit einer angenehmen Schärfe und frisch gebackenen Brot
von Peball Maria am 17.10.2014
Es Herbstelt
Kürbiscremesuppe
von Marlies am 17.10.2014
Selbst gesammelt
Wir sammeln gerne Heckenfrüchte, kochen Gelee und setzen Likör aus Schlehen, Hagebutten und Brombeeren an. Mit frischen Pfifferlingen kochen wir gerne, auch Kohl und Möhren gehören nun wieder zum Speiseplan.
von Alfred am 17.10.2014
Herbstgenuss
Kürbissuppe im Kürbis serviert.
von Judith am 17.10.2014
Kürbis bevorzugt
Ich finde im Herbst alles, was mit Kürbis zubereitet wird sehr lecker, bevorzugt aber Kürbissuppe
von daniela am 17.10.2014
Zwiebelkuchen
Mein absolut bestes Herbstrezept überhaupt... selbstgebackener Zwiebelkuchen mit einem oder zwei Gläsern Federweisser...mmh.... und das ganze mit lieben Freunden...
von Sibylle K. am 17.10.2014
Kürbis in allen Variationen
Unser Lieblingsessen sind Kürbisgerichte aller Art. Nichts ist leckerer. Aber auch Eintöpfe wie Kartoffelsuppe, Erbsen- und Möhren- suppen sind nicht zu verachten. Ach, da gibt es noch manches...
von Smidrkal Schmidt am 17.10.2014
Grünkohl
Mein Lieblingsrezept ist auf jeden Fall Grünkohl - gehört jedes Jahr zum Herbst dazu
von Heike am 17.10.2014
Soo lecker!!!!
Im Blühenden Barock bei der Kürbisausstellung durfte ich frittierten, grünen Hokkaido mit Zimt und Zucker und die herzhafte Variate mit Chili probieren. Eine göttliche Erfahrung, die einen die Kalorien verzeihen läßt! Wir haben einen Berg Kürbisse mit nach Hause genommen und die ganze Familie hat nun ihr Herbst-Lieblingsessen gefunden.
von Edith Paul am 17.10.2014
Herbsttraum
Wir lieben den frischen Herbst-Wirsing in allen Variationen und all die anderen Krautvarianten
von Hilly am 17.10.2014
Der Herbst ist da...
Gerne essen ich und meine Familie Zwiebelsuppe.
von Maria am 17.10.2014
Ganz klar...
.... Am liebsten koche ich im Herbst kürbiscremesuppe! Wärmt schön von innen und stärkt die Mitte!
von Jutta Becker am 17.10.2014
Kürbiscremsuppe mit Ingwer und Apfel
am liebsten löffle ich die selbstgemachte Kürbiscremesuppe von meinem Mann, mit Ingwer + Apfelstückchen und oben drauf Kürbiskernöl + Kürbiskerne! hm, DAS ist soooo lecker! schweinelecker!
von lisa am 17.10.2014
Kürbis aus dem Ofen
Am liebsten esse ich im Herbst Hokkaidokürbis mit Olivenöl u Kräutersalz aus dem Backofen am liebsten dazu Erdäpfel ebenfalls aus dem Backofen :-)
von Gabriele T. am 17.10.2014
Pfefferpotthast
Meine Familie und ich lieben im Herbst "Pfefferpotthast" aus Rindfleisch mit viel Zwiebeln und Gewürzen.
von Beate am 17.10.2014
Hokkaido
Hokkaido-Kuerbis gefüllt mit Gehacktem und Fetakaese
von Andrea am 17.10.2014
Mein Lieblingsrezept im Herbst Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker
Ganz eifach: mehl 150g, milch 300ml, salz, 1 Apfel, Eier 2 getrennt, Als Beilage , karamellisierte Apfelscheiben
von Catrin am 17.10.2014
Kürbis
Kürbis-Kartoffelsuppe mit Ingwer
von Der Jörsch am 17.10.2014
Dinkel-Kräuter-Pfannekuchen mit einem Ragout von Kürbis, Paprika und Champignons
...mittlerweile habe ich eine Art Kürbissuppen-Allergie, darum habe ich am Wochenende probiert und siehe da..... ein affengeiles veganes Leckerchen, das die ganze Familie begeistert hat....
von Hermann Punzet am 17.10.2014
Der Herbst hat viele Gerichte,
ich selbst hab eigentlich kein Lieblingsgericht, es gibt im Herbst so viel, angefangen von Zwiebelkuchen über die vielen leckeren Kohlgerichte bis zum Sauerkraut!
von Stefanie am 17.10.2014
Kastanie
Maronensuppe! Schön cremig, einfach ideal für einen gemütlichen Herbstabend!
von Michaela W. am 17.10.2014
Mein Liebligsrezept
Mein Liebligsrezept ist Kürbis-Cremsuppe
von Peter Roehrs am 17.10.2014
Mein Lieblingsrezept für den Herbst:
Chilli-Kürbissuppe
von Maren Bornemann am 17.10.2014
Birnen, Bohnen und Speck
Wenn die ersten Bohnen und Birnen im Herbst reif sind, kann ich es meist gar nicht erwarten und freue mich jedes Jahr auf´s Neue über die wunderbare Kombination aus herzhaft-süßem mit dem leicht rauchigen Aroma des Specks und der dezenten Schärfe des Bohnenkrauts.
von Maren Bornemann am 17.10.2014
Birnen, Bohnen und Speck
Wenn die ersten Bohnen und Birnen im Herbst reif sind, kann ich es meist gar nicht erwarten und freue mich jedes Jahr auf´s Neue über die wunderbare Kombination aus herzhaft-süßem mit dem leicht rauchigen Aroma des Specks und der dezenten Schärfe des Bohnenkrauts.
von Sabine am 17.10.2014
Milchreis mit Zimt und Zucker
Milchreis schoen wärmend von innen!
von Tine Hill am 17.10.2014
KÜRBIS
Im Herbst freuen wir uns besonders auf alle möglichen Kürbisgerichte. Als erstes eine leckere Kürbissuppe. Dann Kürbisküchle, dann gegrillte Kürbisscheibchen und und und. Einfach und lecker und gut.
von Lutze am 17.10.2014
jammi jammi
...so vieles: gebackener Kürbis m.Kartoffeln+Knobi; Kartoffelsuppe, Krautstippe, mal ein Gulasch, hmm-bekomme gerade Hunger ;-)
von Katrin P. am 17.10.2014
Grünkohlnockerl
Unser Lieblingsrezept im Herbst: Grünkohlnockerl! Sooo gut!!!!...
von Kirsten am 17.10.2014
Möhren
Zum Herbst mag ich am liebsten Möhreneintopf mit Schweinebauch und viel Dill. Hmmmm
von Anja Graffe am 17.10.2014
Kürbiszeit
Kürbissuppe in vielen Varianten.
von andrea am 17.10.2014
apfelkuchen
apfelkucnen
von Claudia am 17.10.2014
Eintopf
Karotten-Kartoffel-Eintopf mit geräucherter Wurst und frischem Landbrot. Einfach und superlecker!!! Damit kann ich sogar meine vier Männer daheim begeistern.
von Esther am 17.10.2014
Yummi ...
frische Pilze mit kräftiger Sahnesauce und Knödel, Pumpkin-Pie und Nudelauflauf. *lecker*
von Ingrid A. am 17.10.2014
KKK Lamm Eintopf
Mein Lieblingsgericht zur Einstimmung in den Herbst ist ein Eintopf mit KKK (Kürbis, Karotten, Kartoffeln) und Lammfleisch. Ich mache gleich einen ganzen Kürbis und eine ganze Lammschulter, dann reicht es für 2-3 Familienessen.
von Sylvia Müller am 17.10.2014
Herbstliche Vielfalt
Der Herbst bietet meiner Küche eine reiche Vielfalt an frischem Obst und Gemüse. Viele Obst- und Gemüsesorten sind reif, die Kartoffeln sind alle aus der Erde. Da kann man richtig schwelgen. Egal ob ein frischer Hefekuchen mit Äpfeln, leckere Kartoffelgerichte, frisches Gemüse und Salate. Im Herbst kann man Frische tanken für den kommenden Winter. Ich liebe diese Vielfalt beim Zubereiten meiner Gerichte.
von Susanne am 17.10.2014
Lieblings-Herbst-Rezept
Ich liebe Kürbissuppe - in vielen Variationen!
von Andrea N. am 17.10.2014
Rindergulasch mit Kürbis, roten Zwiebeln und leichter Chili-Note
Schmeckt gut mit Spätzle oder zu Bauernbrot ... wir kochen immer gleich einen großen Bräter voll und frieren viele Portionen ein, denn das Rezept schmeckt auch im Winter gut.
von Birgit am 17.10.2014
Lieblings Herbstrezept
Eindeutig alle Arten von Kürbis Suppen, am liebsten aber Kürbissuppe mit Kartoffeln und Ingwer und Creme fraiche
von Heike Wunsch am 17.10.2014
Birnen, Bohnen und Speck
Birnen, Bohnen und Speck, kann auch mit Kochwurst gegessen werden, schmeckt bei kalten Herbststürmen wunderbar.
von Klopfer, Susanne am 17.10.2014
Lieblings-Herbstrezept
Mien Lieblings-herbstrezept ist Paprika gefüllt mit Kürbis
von Henriette Egler am 17.10.2014
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Der Herbst ist für mich die Zeit der Kürbisse. Die unterschiedlichen Sorten lassen sich in viele verschiedene Leckereien verwandeln. Am liebsten mag ich Makkaroni-Auflauf mit Hackbällchen und Butternutkürbis, Kürbissuppen und mit Hack-Feta-Mischung gefüllter Hokkaido-Kürbis. Da komme ich regelmäßig ins schwärmen - und falle danach vollkommen überfressen auf die Couch :)
von Gisela Heller am 17.10.2014
Lieblings Essen im HerBst
Ich esse im Herbst am liebsten Linsensuppe .
von gaby am 17.10.2014
mein Lieblingsessen
mein Lieblingsessen ist Grüne Klösse mit Sauerbraten
von Andrea D. am 17.10.2014
Herbstliche Leibspeisen
Zwiebelsuppe, Zwiebelkuchen sowie Kohlrouladen sind meine Favoriten im Herbst.
von heinz am 17.10.2014
ich esse am liebsten
Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
von Mary Schmidt am 17.10.2014
Am liebsten mit viel Gemüse
Ich liebe im Herbst Gemüselasagne mit Paprika, Zucchini, Tomaten, Käse und Ingwer. Einfach lecker,
von Marc am 17.10.2014
Schön herbstlich
Kürbissuppe oder ein schönes Rindergulasch !
von Steffi am 17.10.2014
Kürbisfest
Ich esse dann sehr gerne alles mit Kürbis. Wir machen mit der Familie meiner Schwester zusammen immer ein Kürbisfest. Da werden dann ein oder zwei große Kürbisse geschlachtet nd geschnitzt. Das Fleisch wird zur Suppe verarbeitet, zu Brot und Marmelade. Einfach köstlich, wenn wir dann alles gemeinsam hinterher verspeisen.
von Steffi am 17.10.2014
Herbstlich rustikal
Im Herbst geht es bei uns nicht ohne herzhaften Zwiebelkuchen und dazu frischer Federweißer und eine Menge Gäste.
von Nina Betz am 17.10.2014
Maronen sind köstlich!
Mein liebstes Herbstessen ist eine Maronen-Gelbe Rübensuppe, wurde auch schon das erste Mal zubereitet!
von Anke am 17.10.2014
Erntefrisch
Ich mag sehr gern Zwiebelkuchen, bin aber auch ein Fan von "Rote Bete", gekocht als Beilage wie Rotkohl - köstlich! LG Anke
von Sylvia Mutter am 17.10.2014
Herbstzeit-Kürbiszeit
Im Herbst esse ich sehr gerne Kürbis-Kartoffelsuppe, mit Kräutern darübergestreut und einige Tropfen steirisches Kürbisöl zum Verfeinern und Abrunden, dazu Vollkornbrot, in der Pfanne angeröstet mit Butter und Knoblauch. Delikat, kann ich nur sagen.
von Heike Lederer am 17.10.2014
Herbstzauber
Im Herbst esse ich am liebsten vegetarische Kürbisgerichte zum Beispiel Zucchinirouladen mit Kürbisfüllung
von Marion am 17.10.2014
Herbstzeit-Lieblingsgericht
Wildgulasch (Wildfleisch von lokalen Jägern)
von Anita am 17.10.2014
Herbst
Wildgerichte und scharfe Kürbissuppe
von Vhristian am 17.10.2014
Kekse jeder Art
Im Herbst fange ich immer an Kekse zu backen. Meine Freunde freuen sich
von Starrach am 17.10.2014
Wirsing
Im Herbst habe Ich habe Lust auf Wirsing.
von Birte am 17.10.2014
Suppenzeit!
Der Herbst ist die Zeit der Suppen! Erwärmend, wohltuend, tröstlich und lecker: Kürbissuppe, einheizend mit Ingwer, Zimt, Muskat, Kartoffelsuppe mal deftig mit guter Wurst oder nobel mit Jacobs-Muschel, klare Erbsensuppe oder dicke Steckrübensuppe nach dem Rezept meiner Oma, die Linsensuppe meiner Mutter - wunderbar! Das ist Herbst!
von Elke am 17.10.2014
mit Freunden
Ich liebe Flammkuchen und Zwiebelkuchen, diese mit Freunden teilen und genießen.
von Erika am 17.10.2014
Wirsing
Wirsing mit Erdäpfelschmarren.
von Sonja am 17.10.2014
Kürbissuppe
Ich Liebe Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch ! Mm Lecker !
von Mario Kaeß am 17.10.2014
Mein Lieblingsgericht zur Einstimmung in den Herbst ist ...
Kartoffeln mit Erbsen&Möhren in Mehlschwitze und dazu schöne Klopse
von Brixel Kurt am 17.10.2014
Rahmsteinpilze mit Semmelnknödel
Steinpilze mit Zwiebeln anbraten , mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und mit süßem Rahm aufgießen. Dazu Semmeln Knödel. Es gibt nix Besseres im Herbst.
von Marion am 17.10.2014
Kürbis
Kürbis-Curry mit schwarzen Nudeln - LECKER :-)
von Ines Faritsch am 17.10.2014
lieblingsgericht
ich esse im herbst gerne gemüsecremesuppe
von Barbara Frischemeier am 17.10.2014
Kürbissuppe
Für mich gehört unbedingt zum Herbst die Kürbissuppe in allen Variationen....mit Äpfeln....oder mit Zucchini....oder süß-sauer....oder......
von Inge Lohmann am 17.10.2014
Herbst
Wir freuen uns im Herbst auf die leckeren Eintöpfe!
von Matthias Person am 17.10.2014
Lieblingsrezept
Nach so einem langen Sommer. Puh. Wir essen was der Bio-Garten hergibt. Immer lecker. Heute: Rote Beete mit kleinen Snack-Paprikas, dazu Kartoffeln, geschnibbelt. Okzitanische Paste von Sarah Wiener, tatsächlich! Knoblauch und ein paar Spezereien. Mit Käse überbacken (cheddar, gouda und feta) usw.
von Resi am 17.10.2014
ganz der Jahreszeit entsprechend
Wir mögen Apfelstrudel sehr gerne. Aber auch Rahmschwammerl mit Semmelknödel.
von Petra am 17.10.2014
Herbstzeit - Eintopfzeit
Wir mögen besonders gern einen deftigen Gemüseeintopf mit allem was der Markt so hergibt: Pastinaken, Möhren, Kohlrabi, Porree, Kartoffeln und vieles mehr. Das wärmt nach einem Herbstspaziergang so schön von innen.
von Mandy am 17.10.2014
Herbst
Natürlich Kürbissuppe
von Anna-Lena am 17.10.2014
Lieblingsgericht im Herbst
Grünkohl untereinander mit Kartoffeln
von Matthias Person am 17.10.2014
Lieblingsrezept
Nach so einem langen Sommer. Puh. Wir essen was der Bio-Garten hergibt. Immer lecker. Heute: Rote Beete mit kleinen Snack-Paprikas, dazu Kartoffeln, geschnibbelt. Okzitanische Paste von Sarah Wiener, tatsächlich! Knoblauch und ein paar Spezereien. Mit Käse überbacken (cheddar, gouda und feta) usw.
von Heike am 17.10.2014
Kürbis
die alte Sorte gelber Zentner schmeckt am besten und stimmt so richtig auf Herbst ein
von Eva am 17.10.2014
Herbstzeit-Suppenzeit
Immer gerne gegessen ist Linsensuppe in verschiedenen Varianten, auch Nudelsuppe.
von mariascho am 17.10.2014
Badischer Zwiebelkuchen
Neuer Wein und badischer Zwiebelkuchenist mein Lieblingsgericht im Herbst
von Elke am 17.10.2014
Kürbisstampf mit selbst gebeiztem Lachs
Eine wunderbare Kombination - den Lachs beize ich mit etwas Ahornsirup und Pyramidensalz, in den Kürbisstampf ebenfalls ein wenig Ahornsirup - ein schönes Herbstessen!
von Denise am 17.10.2014
Kürbis und Suppen
Wir lieben Kürbis und Suppen in allen Varationen. Also z.B. Kürbis-oder Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosnussmilch oder im Ofen gebackene Kürbisspalten. Lecker!!
von alex f am 17.10.2014
Der Klassiker
Kürbissuppe! Mit Möhren, Orangensaft, Süßkartoffeln, viel Ingwer... in allen Variationen!
von Martina am 17.10.2014
Mein Lieblingsgericht im Herbst
Kürbis-Kokossuppe
von Melitta am 17.10.2014
Kürbisrisotto
leider sind heuer die Kürbispflanzen durch den ganzen Regen nicht so gewachsen wie sonst, für 2 x Kürbisrisotte geht es sich aber aus
von Nicole am 17.10.2014
Herbst - Lieblingsgericht
wenn es draußen kalt und neblig ist koche ich gerne Suppen und am liebsten essen wir dann einen deftigen Linseneintopf, so wie früher bei Oma ;)
von mohni am 17.10.2014
gebackener Blumenkohl
panierter Blumenkohl....lecker
von Petra am 17.10.2014
Kürbis-Lasagne
Unser Lieblingsrezept im Herbst ist Kürbis-Lasagne.
von Anke am 17.10.2014
Ganz klar:
Dinnele
von Tatjana am 17.10.2014
heiß und deftig
Also eigentlich alles was wärmt und deftig ist wie z.b. Käsespätzle :) Auf ein Gericht mag ich mich da gar nicht beschränken. Liebe Grüsse, Tatjana
von Sarah am 17.10.2014
Maronen
Ich liebe Maronen in allen Variationen!
von Oliver Wiegand am 17.10.2014
Putenbrustrouladen mit Champignons
Ich steh total auf Putenbrustrouladen mit Champignons. :)
von Christiane am 17.10.2014
Zwiebelkuchen
Traditionell in dieser Jahreszeit -- für mich Zwiebelkuchen & neuen Wein !!
von Gisela am 17.10.2014
Kürbis
Kürbis gebraten auf dem Blech, Kürbissuppe in allen Variationen, Kürbis gebacken, alles super gut
von Johanna Ruschke am 17.10.2014
Hokkaido
Eine Kürbissuppe aus dem Hokkaido mit Ingwer ist ein Genuss!!!
von Petra Gatz am 17.10.2014
Herbstrezept
Gerade neu entdeckt: Cannelloni mit einer vegetarischen Füllung aus Kürbis und Ricotta, chilischarf - wärmt von innen!
von Ulrike Reinöhl am 17.10.2014
Maroni
...und Gerichte mit Pilzen, vom Risotto bis zur Sauce. Wärmt die Seele und den Bauch
von Madita am 17.10.2014
Herbstküche
Neben Kürbis darf bei mir im Herbst ein leckerer Zwiebelkuchen nicht feheln
von Weber Gabriela am 17.10.2014
Duftende Maroni-Sellerie-Cremesuppe
Mein Lieblingsrezept ist eine duftende Duftende Maroni-Sellerie-Cremesuppe mit einem Glaserl frischem Sturm od. einem Glas fruchtigem Jungwein.
von s. laessle am 17.10.2014
leckerstes Herbstgericht
Kürbissuppe: Speck und Zwiebeln anbraten, Kürbis und ein paar Kartoffel und Karottenstücke mitbrutzeln und dann mit Brühe ablöschen und 20 min köcheln. Pürieren und einen Schuß Sahne zugeben. Auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie und einem Klecks geschlagener Sahne verzieren - absolut voll und total lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
von Heike am 17.10.2014
sehr lecker
wir essen gerne deftige Eintöpfe
von Rudi Marbach am 17.10.2014
Herbstküche
einfach nur gut "Romanische Pfannkuchen"
von Werner Henrichs am 17.10.2014
Lieblingsrezept für den Herbst
Gemüselasagne
von Frauke am 17.10.2014
Möhren-Ingwer-Suppe
Diese Suppe ist perfekt für kühle Herbsttage, sie wärmt von innen! Das Rezept ist auf www.family-Cookies.de zu finden
von Silvia Weller am 17.10.2014
Scharf und würzig
Gemüsecurry (mit Gemüse der Saison) mit viel frischem Ingwer und Kokosmilch zubereitet!
von Irmgard Merz am 17.10.2014
Apfelküchle
Apfelküchle mit Vanillinsoße
von Karin am 17.10.2014
Herbstzeit - Kohlzeit
Kohlrouladen auf den Tisch und die ganze Familie strahlt.
von Angelika am 17.10.2014
Pilze und Zwiebelkuchen mit Federweisser
Im Herbst freuen wir uns auf die Pilzsaison und ein Zwiebelkuchen mit Federweisser darf auch nicht fehlen!
von Karin am 17.10.2014
Lieblingsrezept für den Herbst
Kürbissuppe
von Martina am 17.10.2014
Lieblingsrezepte
Ich liebe alles mit Kürbis, pur als Suppe oder Quiche oder Gemüseauflauf, ganz egal, und ich mag gerne Linsensalate in allen möglichen Varianten, z.B. mit rosa Pfeffer.
von Melanie am 17.10.2014
Lieblingsrezept
Kürbisgulasch
von Rebecca Fröhlich am 17.10.2014
Risotto
Im Herbst koche ich gerne Risotto mit Pfifferlingen, Steinpilzen, Esskastanien oder Kürbis!
von Kirsten am 17.10.2014
Kohl zum Herbst
Ich esse sehr gerne Weißkohl- und Wirsingeintöpfe.
von Helga am 17.10.2014
Lieblingsrezepte
Rotkohl mit Kaninchen in Weißweinsosse, Kürbis- und diverse Kohleintöpfe
von Rieger Helena am 17.10.2014
Hokkaido-Kürbis
Wir lieben Hokkaido-Kürbis in allen Variationen.
von Susanne am 17.10.2014
Maronengulasch
Maronengulasch mit Polenta
von Hildegard am 17.10.2014
Herzhaft
z. B. Gulasch mit Semmelknödel oder Linseneintopf mit Kartoffeln + Wiener Würstl
von Nicole Jakobs am 17.10.2014
Omas Sauerbraten
Selbst eingelegter Sauerbraten nach Omas Rezept mit selbstgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
von Doris am 17.10.2014
Typisch norddeutsch
Birnen, Bohnen und Speck . . . lecker
von Petra am 17.10.2014
Was Wärmendes
Kürbis und Wirsing in allen Variationen, z-B-Kürbissuppe, Kürbiseintopf, Wirsing-Schlemmertopf, Wirsing-Curry...
von Sabine am 17.10.2014
linsen mit Spätzle
wir lieben Linsen mit Spätzle
von Elly am 17.10.2014
Pastinaken geröstet
Ich liebe geröstete Pastinaken als Beilage zu diversen Gerichten. Die Pastinaken werden gewaschen, geviertelt mit Öl beträufelt und dann ca. 40min im Backofen geröstet. Super-lecker!
von Amelie am 17.10.2014
"Resteverwertung"
Hokkaido Kürbis Suppe mit Karotten, Kartoffeln und dem was gerade da ist und weg muss. Jede Suppe hat dadurch ihre eigene feine Note im Geschmack und wird daher nie langweilig!
von Irmgard Schwartmann am 17.10.2014
Kürbis-Tomaten-Zucchini-Kartoffeln im Backofen
Alles klein gewürfelt , Kräutersalz, mit Olivenöl beträufelt, kurz vor Schluss kommt geriebener Käse dazu. Dazu ein frischer Salat und ein Glas Wein. Alles ohne Fleisch - wunderbar!
von Anne Legler am 17.10.2014
Ofenkürbis
gebackener Kürbis aus dem Ofen mit Kräutern und Knoblauch
von Roswitha am 17.10.2014
herbstlich
Gerne koche und esse ich im Herbst gerne Rosenkohlsuppe.
von Lancelotta am 17.10.2014
Herbst - Bratapfelzeit.....
Apfel in Würfel schneiden, Ghee erhitzen, Würfel rein, frische Datteln (auch klein) dazu, Vanille und Zimt, in der Pfanne al dente braten..... MIt oder ohne Sahne.... da legst di nieda....
von Sylvia am 17.10.2014
Flammkuchen
Flammkuchen in verschiedenen Variationen, sehr lecker z.B. auch mit Hokkaido Kürbis, Apfel und Ziegenkäse.
von Halina am 17.10.2014
Wir lieben Endivien
Wir lieben Endiviensalat mit Kartoffeldressing - und auch Endiviensalat mit KArtoffelpürree-Durcheinander - eine niederrheinische Spezialität genannt auch Erdäpfel mit Schlat oder "Spieß", dazu ein Spiegelei oder auch "Pannhas" - ebenfalls eine Spezialität vom Niederrhein....
von Ikebana am 17.10.2014
Eintöpfe
Eintöpfe mit allem was es jetzt an frischen Gemüse gibt, gern auch deftig mit Fleisch. Wärmen Magen und Seele, besonders bei Schmuddelwetter.
von Sonja am 17.10.2014
Kürbiscremesuppe
Mein Herbstlieblingsrezept ist eindeutig eine Kürbiscremesuppe
von Gabriela am 17.10.2014
einfach genial
Kürbissuppe mit viel Ingwer und gerösteten Walnüssen
von Maria Magdalena am 17.10.2014
Schnell
Ich liebe alles was schmeckt und schnell geht !
von Angela23 am 17.10.2014
Kartoffelsuppe
mit Würstchen, Möhren und Sellerie ist meine Lieblingssuppe im Herbst.
von Diandra am 17.10.2014
Yammi
Eine leckere Kürbissuppe mit Chili, am liebsten von Mama zubereitet. Dann schmeckt es gleich nochmal besser ;-)
von FritzFriedrich am 17.10.2014
Äpfel und Birnen
Apfelundbirnenpfannkuchen mit Rumrosinen, etwas zum "Reinsitzen"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
von Heike am 17.10.2014
Kürbissuppe
das Herbstgemüse in allen Variationen, deshalb könnte ich nicht nach Namibia auswandern obgleich die Kalabasse ein ähnliches Sommer Gemüse ist. lol
von Silvia am 17.10.2014
Brot
Ich liebe Im Herbst selbstgebackenes Kürbisbrot
von Brigida Kraft am 17.10.2014
Kürbisrisotto mit Vögerlsalat
Das ist einfach zuzubereiten und schmeckt allen!
von Claudia am 17.10.2014
Zwiebelkuchen
Ganz klar Zwiebelkuchen!
von Isabella am 17.10.2014
Herbstessen
Das Beste: Kottlett mit Kartoffelbrei, Rotkraut und glasierten Maronen!
von Ilona Rehme am 17.10.2014
Herbstgenüsse
Kürbiscurry, Grünkohl, und verschiedenste Marmeladen selber machen mit Holunder-, Brombeeren, Äpfeln und mehr.
von Lisa Opitz am 17.10.2014
Kürbis
Kürbis-Ingwer Suppe
von Cockerthor am 17.10.2014
Hirschgulasch
Mein Lieblingsrezept im Herbst ist ein gutes Hirschgulasch von meiner Mutter gekocht, dazu ein Chutney aus selbst gesammeltern Ameländer Cranberries
von Manu am 17.10.2014
Mein Lieblingsherbstrezept ist ...
... Kürbissuppe mit Kokosmilch, Garnelen und einen Hauch Chili :)
von Barbara am 17.10.2014
Suppe
Eindeutig Kürbiscremesuppe :-)
von Margret Meyer am 17.10.2014
Eintöpfe
ich liebe alle dicken Suppen und Eintöpfe im Herbst aber am allerliebsten Maronisuppe mit Kartoffeln
von jürgen bergmann am 17.10.2014
Rote- Beete -Salat
Im Herbst schmeckt die rote Beete,hauchdünn geschnitten, mit Honig- Senf-Soße grandios.
von Christa am 18.10.2014
Gulasch
Ich liebe Gulasch in allen Varianten
von sylle am 18.10.2014
goulasch
szeggediner Gulasch ist toll
von Lena am 18.10.2014
Kürbis
eine heiße Kürbisingwersuppe für kalte Herbsttage
von Anne am 18.10.2014
Süßkartoffel-Kürbis-Suppe
Im Herbst bereite ich gern Süßkartoffeln und Kürbis in allen möglichen Variationen zu. Mein Lieblingsrezept für diesen Herbst ist daher auch Süßkartoffel-Kürbis-Suppe.
von Anja am 18.10.2014
Creme-Suppen in allen Varianten
Sobald es kühler wird, essen bei uns alle gerne Cremesuppen ( Karottencremesuppe mit Ingwer, Zucchinicreme Suppe, Kürbiscreme Suppe...) die wärmen so schön von Innen !!
von Genießerin am 18.10.2014
Flammkuchen
Flammkuchen; das besondere der Hefeteig ist mit Buttermilch gemacht. Man kann ihn superdünn ausrollen und er braucht nur ein paar Minuten im Ofen
von Angela Uhrmann am 18.10.2014
Brzeznknödel
mmhh Breznknödel und Blauktaut mit ganz vielen Maronen
von Christine am 18.10.2014
Zwiebelkuchen
Zwiebel- und Kartoffelkuchen
von Sylvia G am 18.10.2014
Die Rindfleischorgie
für 2 Personen: 1kg durchwachsenes, aber mageres Rindfleisch. Daraus eine schöne Rindfleischsuppe kochen. 1. Tag: Suppe mit Griesnocken und Fleisch, 2. Tag: Rindfleisch mit gedünstetem Wirsing und Kartoffeln, 3. Tag Fleischsalat - lecker, abwechslungsreich, preiswert !
von Renate R. am 18.10.2014
Herbst
Zwiebelkuchen ohne Speck
von Siegburg03 am 18.10.2014
Flammkuchen
Esse gerne vegetarischen Flammkuchen mit neuem Süßen.
von Ruth am 18.10.2014
Risotto di zucca
Kürbisrisotto, den Paola ihrem Commissario Brunetti in "Endstation Venedig" kocht
von Steffi am 18.10.2014
Kürbis
Mein Lieblingsrezept im Herbst sind gebratene Hokkaido-Kürbis-Spalten mit Feldsalat. Dazu esse ich gerne ein Kürbiskernöl.
von Tina am 18.10.2014
Sauerkraut
immer noch Sauerkraut und Püree mit Kasseler
von bianca am 18.10.2014
Hmm es herbstlt sehr
Kürbissuppe ;-)
von sarah am 18.10.2014
Herbst ist Eintopfzeit
MA liebsten esse ich im Herbst herzhafte Gemüsesuppen mit frisch gebackenem Brot.
von christine am 18.10.2014
Backofen im Dauereinsatz
Ofenkartoffeln, geviertelt, gesalzen, gewürzt mit Pfeffer, Paprika und Kräutern, etwas Knoblauch und Olivenöl - und dazu Kräuterquark und im Herbst dazu noch Hokkaidowürfel mit aufs Blech in die Mischung - lecker oder Muskatkürbispuffer mit Sonnenblumenkerne Stampes (Kartoffel + Karotten je 1 kg), kochen, stampfen, + ausgelassener gerauchter Bauchwürfel + angebratene Zwiebelwürfel + pfeffer, salz, Petersilie - und sonst nichts dazu, da isst jeder von uns 2 bis 3 teller voll
von Silvia am 18.10.2014
Pfälzer Bäckerofen
Wir lieben im Herbst Deftiges, so wie den "Pfälzer Bäckerofen". Nach einem Herbst-Spaziergang im wunderschönen Pfälzerwald wärmt er so richtig durch.
von Andrea Petzold am 18.10.2014
Alles mit Kohl
Im Herbst esse ich am liebsten deftige Kohlgerichte. Alles von Kohlrouladen, Auflauf bis Eintopf.
von Annette am 18.10.2014
Kürbis
Im Herbst esse ich Kürbis.Zubereitet als Kürbissuppe, Kürbislasagne, Kürbiscannelloni,gratinierte Kürbisspalten usw.
von Lisa Gebhart am 18.10.2014
Alles Bunt im Herbst
Was gibt es schöneres im Herbst als die leichten Sonnenstrahlen, die auf die bunten Blätter fallen und diese zum Schimmern bringen? Warum sollte man dies nicht auch farbenfroh auf den Teller bringen? Wir machen das....Bunte Blätter oder Drachen, Igel,... werden aus den verschiedensten Lebensmitteln(Kürbis, Erdäpfel,...) ausgestochen und weiterverarbeitet. Diese dann noch in Kombination mit Maroni ,Rotkraut und einem leckerem Fleisch....ein wahrer Herbstgenuß.
von Sunny am 18.10.2014
Experimentieren
Ich experimentier gerne. Hab gerad mal n neues Rezept für Kürbissuppe ausprobiert - bin begeistert. Mal schauen was als nächstes dran ist
von Marina am 18.10.2014
Herbstgericht
Kohl-Hack Pfanne, mmhh lecker
von Sabine Middelberg am 18.10.2014
alles was der Garten hergibt
Wir lieben z.B. Steckrübeneintopf und Kohl in allen Variationen
von Anja Walllner am 18.10.2014
Suppen gehören zum Herbst
Kürbissuppe mit Ingwer
von Esthermaria am 18.10.2014
Das muss so
Im Herbst muss Zwiebelkuchen mit Weisswein auf den Tisch!
von Stefanie am 18.10.2014
Endlich wieder Zeit für Suppen
Mein Lieblingsrezept für den Herbst ist KÜRBISSUPPE!!! Am liebsten mit Zimt, Ingwer, Orangensaft oder Kokosmilch oder Sahne, mal mit mal ohne Kartoffeln ... lecker!
von Sabrina am 18.10.2014
Herbst = Kürbissaison
Zum Herbst gehören sämtliche leckere Kürbisgerichte, wie Kürbissuppe oder Kürbistortilla, einfach dazu!
von Manu am 18.10.2014
Suppen und Eintöpfe
Jetzt kommt die Saison für heiße Suppen und Eintöpfe in allen Variationen, die den Körper von innen wärmen.
von Stefanie am 18.10.2014
Herbstzeit - Die bunte Jahreszeit
Erbsensuppe! Am liebsten nach guter alter Hausfrauenart!
von Nici am 18.10.2014
KÜRBISZEIT
Herbst ist für mich eindeutig KÜRBISZEIT - Kürbissuppe, Kürbislasagne, Kürbisgratin, Kürbismuffiins, Kürbisschnitten, ... - die Anzahl der Möglichkeiten ist schier unendlich! Da wird die Herbstküche nie langweilig!!
von Paula am 18.10.2014
herbstsuppe
Im herbst essen wir viel mehr suppen als sonst am liebsten championgrahmsuppe.
von petra am 18.10.2014
heiße suppen und gemüsige eintöpfe
im herbst gibt es nichts besseres als eine dampfend heiße suppe oder einen eintopf. herbstküche wärmt dann so schön von innen.
von Stephanie am 18.10.2014
Eintopf
Eintöpfe aller Art - im Herbst gibt es nichts besseres !!
von Kathrin am 18.10.2014
scharf und süss
Kürbissuppe mit viel Ingwer und Kokosmilch und selbstgemachtes Apfelmus von den Steuobstwiesen in meiner schwäbischen Heimat
von Silke am 18.10.2014
Nudeln .....
und nochmals Nudeln ....am liebsten mit Käse überbacken und dazu einen schönen gemischten Salat....
von Angelika am 18.10.2014
Wildsaumagen mit Kastanien
Zum Herbst gehört für uns Maronensuppe und Wildsaumagen mit "Keschde"
von Annette G. am 18.10.2014
Wie schön ist die Herbstküche!
Mein Lieblingsgericht des Herbstes ist eine Quiche, dazu einen Federweisser. Nach einem Spaziergang durch den gefärbten Herbstwald vor dem knisternden Kaminfeuer genossen.... Schöner kann ein früher Herbstabend kaum sein...
von Erika am 18.10.2014
Kürbiszeit
Kürbissuppen - Wirsing - Apfelkuchen - Zwiebelkuchen
von Monika am 18.10.2014
Kochschule
Wir kochen gerne gemeinsam mit den Enkerln. Es gibt dann oft gefüllte Palatschinken in allen Variationen. Danke für das Gemüse-Kürbis-Rezept.
von Remi am 18.10.2014
Aufläufe
Es ist immer die richtige Zeit, sich für irgendeinen Auflauf zu entschliessen
von Ursula am 18.10.2014
Amerikanisch
Pumpkin Pie mit vielen Gewürzen nach amerikanischem Rezept... Lecker!
von Helmut Haldemann am 18.10.2014
Kürbis-Gratin!
mein liebstes Herbstgericht
von claudia v.d. am 18.10.2014
kräftige eintöpfe und gemüsekuchen
" was gibt es im herbst schöneres wie mit frischem gemüse, leckrer deftige eintöpfe und gemüsekuchen zu zaubern. das schmeckt nach heimat und riecht nach zu hause.
von Reini am 18.10.2014
Kohlrouladen
Machen wir gleich eine größere Menge und frieren den Rest ein
von Karin am 18.10.2014
Federweißer
Am liebsten essen wir dazu einen richtig guten Zwiebelkuchen
von Christina am 18.10.2014
Lieblingsessen
Ich liebe im Herbst heiße Maronen
von Birgit Timm am 18.10.2014
Im Herbst braucht man etwas Warmes
Im Herbst essen wir gerne Eintöpfe, wie Erbseneintopf, Linsensuppe, Gulaschsuppe, Hauptsache deftig und wichtig ist, es muss nach Heimat schmecken und daher versuche ich, im Herbst abwechselungsreiche und regionale Speisen zu kochen.
von Christa Kiss am 18.10.2014
Lieblings-Herbst-Essen
Linseneintopf mit viel Gemüse und Würstle
von Birgit Timm am 18.10.2014
Hier ein kleines Herbstrezept für Ofenkoteletts
Zutaten für 4 Personen: • 1,2 kg Tomaten (vorzugsweise Flaschentomaten) • 1 kg neue Kartoffeln • 1⁄2 Bund Thymian • Salz, Pfeffer • etwas Olivenöl • 4 Schweinekoteletts (große) • grobes Meersalz • evtl. Alufolie Zubereitung von Ofenkoteletts: Tomaten waschen und halbieren. Kartoffeln gründlich waschen und längs halbieren. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Tomaten, Kartoffeln, Thymian, Salz, Pfeffer und ca. 5 EL Öl gut mischen. Den Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C). Koteletts waschen und trockentupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine große Auflaufform legen. Die Tomaten-Kartoffel-Mischung in der Form verteilen und mit dem Bratfett aus der Pfanne beträufeln. Im heißen Backofen ca. 1,5 Std. schmoren lassen, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen lösen lässt. Dann decke ich das Fleisch nach ca. 1 Std. mit Alufolie ab. Mit grobem Meersalz bestreut servieren. Guten Appetit!
von Jutta Weikamp am 18.10.2014
Kartoffelecken
Wir schneiden Kartoffeln klein, mischen sie mit Olivenöl, Salz und Rosmarin und lassen sie ca. 25 Min im Backofen backen...
von anna am 18.10.2014
Kürbiscremesuppe
Kürbiscremesuppe verziert mit einem Löffel Kürbiskernöl - super lecker und sehr einfach
von Mathilde schmitz am 18.10.2014
Nudeln!
Nudeln in allen Variationen!
von Katharina am 18.10.2014
Reibekuchen
Reibekuchen mit Apfelmus :-)
von Karin Fischer am 18.10.2014
Kürbissuppe mit Orange und Ingwer
Kürbissuppe mit Orange und Ingwer... superlecker und genau das richtige für ungemütliche Herbst- und Wintertage!
von Conny am 18.10.2014
am liebsten Eintöpfe, Suppen
am liebsten essen wir im Herbst Gemüsesorten z.B. als überbackenes Zucchinigemüse, Pilzeintopf, aber auch Gulasch, als Süßspeise Kaiserschmarrn, Palatschinken
von Michaela am 18.10.2014
Kürbissuppe
Kürbissuppe gehört einfach zum Herbst dazu. Wir essen aber auch gerne meine selbstgemachte Hagebuttensuppe.
von Paul am 18.10.2014
Am liebsten was mit Kartoffeln
Zum Beispiel Kartoffeln aus der Glut beim zünftigen Kartoffelbraten im Herbst im Sauerland. Dazu dann selbstgemachte Kräuterbutter oder diverse Soßen.
von S. Hartmann am 18.10.2014
Ofensuppe
Wir freuen uns nach einem Herbstspaziergang besonders auf unsere heiße deftige Ofensuppe- geht schnell und einfach.
von Ute Korb-Simon am 18.10.2014
Lieblingsrezept
Eintöpfe --mit und ohne Fleisch
von Barbara Rauch am 18.10.2014
Am liebsten Eintopf!
Bevorzugt Pichelsteiner mit Bauernbrot.
von josefa am 18.10.2014
Zwiebelkuchen, Quiches und Kürbisgerichte in allen Variationen
Mit dem Herbst, verbinde ich Zwiebelkuchengenuss mit einem schönen Federweissen in netter Runde, auch Quichegerichte, sowei Kürbis in allen Variationen, ob Suppe, Auflauf, Quiche etc. lecker. :)
von Mimi am 18.10.2014
Deftige Landküche
Im Herbst mag ich Rindsrouladen oder Wildgerichte
von Sandra Redlich am 18.10.2014
Eintopf
wir lieben einen spanischen Eintopf. Der wärmt an kalten Tagen.
von Stefanie Weber am 18.10.2014
Schmorschichttopf - einfach und genial!
Der Schmorschichttopf mit Roter Bete, Kartoffeln, Möhren, Bacon und Rotwein ist ultralecker und zudem leicht gemacht - ein ganz tolles Herbst- und Wintergericht!
von Carmen am 18.10.2014
Kürbissuppe
Ich liebe Kürbissuppe mit Kokosnussmilch, Chili und Ingwer :)
von Holger M. am 18.10.2014
Kürbissuppe
Kürbissuppe mit Curry
von Jutta Seidl am 18.10.2014
vegetarische Suppen
Am liebsten esse ich im Herbst Kürbis-Süsskartoffel-Suppre
von janet am 18.10.2014
Eintöpfe
wir lieben Eintöpfe aller Art, am liebsten essen wir Weißkrauteintopf
von A. Frank am 18.10.2014
Äpfel, Äpfel, Äpfel, ...
Wenn es sehr viele Äpfel (Fallobst ) gibt, gibt es auch sehr viel Apfelmus. Dazu passen Waffel, Pfannkuchen, Pfitzauf, Reisbrei, Grießschnitten ...
von Kirsten Fallmer am 18.10.2014
Lieblingsessen
Wir lieben Rouladen und auch Wildschweinbraten
von Gargmamel am 18.10.2014
Eintopf und Auflauf
Eintöpfe und Auflauf in allen Varianten
von Tina am 18.10.2014
Wild
Rehgulasch mit Spätzle
von christa am 18.10.2014
Schwammerl
Semmelknödel mit Schwammerlsoße
von Isabel am 18.10.2014
Kürbis
Kürbis in allen Varianten - ob als Suppe, Brot oder gerne auch als Kürbismuffin. :)
von Katja L. am 18.10.2014
Gulaschsuppe
Mein liebstes Herbstrezept ist eine deftige Gulaschsuppe! Am liebsten nach einem langen, feuchten Herbstspaziergang :-)
von kinglouis am 18.10.2014
Zurek
polnische Sauermehlsuppe mit Wurst und Ei
von tierliebe am 18.10.2014
Pilze
Pilze mit Semmelknödel
von Christof am 18.10.2014
Jägerschnitzel
Jägerschnitzel
von SAbrina Braun am 18.10.2014
Kürbis
Kürbissuppe habe ich jetzt entdeckt, super!!!
von Throki am 18.10.2014
Geile Zeit
Ich könnte mich da jetzt echt nicht auf ein Herbstgericht festlegen, da gibt es so viele leckere Sachen. Leckere Sachen mit Kürbis, allem vorran natürlich die Suppe. schöne deftige Eintöpfe, Rouladen, bald wieder Grünkohl... Herbst ist kochmäßig einfach eine geile Zeit. :)
von sepp am 18.10.2014
deftig-süß
birnen-bohnen und speck! da läuft einem doch das wasser im mund zusammen.
von Michéle am 18.10.2014
Herzhaft
wir lieben Eintöpfe, am liebsten Hühnerbrühe mit Suppennudel. Lecker😊
von Anna am 18.10.2014
Herbst-Lieblingsgericht
Mein liebstes Gericht im Herbst ist eine deftige Kürbis-Lasagne!
von Gabi S am 18.10.2014
Deftig
Am liebsten Steinpilze - doch die finden ich ziemlich selten - aber auch Kürbissuppe (mit frischen Ingwer und Pepperoni) und Flammkuchen (mit Ziegenkäsen und Datteln) sind extrem lecker und stehen häufig im Herbst auf unseren Speiseplan
von inge am 18.10.2014
Herzhaftes zum Aufwärmen
An kalten Tagen schmeckt mir am besten Sauerkraut mit Rippchen und Kartoffelpüree
von ana am 18.10.2014
herbst
Kuerbisgnocchi, linsengerichte
von natalie kreuter am 18.10.2014
Kürbis gebraten
Ich LIEBE in Kürbiskernöl angeschmoreten Hokkaido mit Linsengemüse - könnt ich mich reinlegen!!!
von Karin am 18.10.2014
Für den warmen Bauch
Wir lieben eine gute Suppe von der Beinscheibe, als Einlage Leberspätzle oder Leberknödel. Mit dem restlichen Fleisch gibts Bratkartoffeln und Blaukraut! Lecker!!!!
von Veronica Bauer am 18.10.2014
Immer wieder lecker....
ist meine Kürbissuppe mit vielen Gewürzen und die Krönung ist geräucherter Lachs, der zum Schluss die Suppe garniert.
von Erika Strischek am 18.10.2014
Lieblingsgericht für den Herbst
Spaghetti-Kürbis mit Tomatensoße und mit Reibkäse überbacken.
von Jens B. am 18.10.2014
Meine Lieben verwöhne ich mit...
mit einer kräftigen Gemüsesuppe, indem ich einmal in den Garten gehe und alles was mir so in die Finger kommt ernte. Hinzu kommen die bereits getrockneten Bohnen vom Spätsommer. Ich freue mich immer wieder zu sehen, wie es allen schmeckt.
von rikaar am 18.10.2014
Linsensuppe!
Aus einem anderen Kochbuch von GU habe ich ein tolles Rezept für eine leckere Linsensuppe. Das kommt immer sehr gut an und ist auch gar nicht schwer zu kochen :-)
von Lydia am 18.10.2014
So wie ich es mag...
jedes Jahr aufs Neue ist es bei uns ein richtiges Fest, den selbst geernteten Grünkohl das erste Mal zu kochen. Vorher einmal eingefroren bereite ich ich mit Kohlwurst und Schweinebacke zu. Ein himmlischer Genuß...
von Richard am 18.10.2014
...und so gesund
...wenn ich den frisch geernteten Sellerie vorbereite, duftet es in der ganzen Küche. Aus dem gekochten Sellerie bereite ich eine Cremesuppe mit Sahne und vielen Gewürzen zu, die dann einfach unwiderstehlich ist....
von ChrisTina am 18.10.2014
immer wieder Herbst
Herbstzeit - das ist für mich Eintopfzeit und Gulaschsuppe. . .das Rezept Romanischer Pfannkuchen. . muß ich ausprobieren, hört sich sehr lecker an, vielleicht wird ja das mein neues Lieblingsessen im Herbst ??
von Petra am 18.10.2014
Herbstlieblingsrezept
Wirsing ( oder auch mal Rosenkohl ) mit Frikadellen und Kartoffeln
von Solaya am 18.10.2014
Lieblingsgerichte im Herbst
Ich habe eigentlich kein Lieblingsgericht, aber mag sehr gerne Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch, Zwiebelkuchen (mit Federweißen), Kohlrouladen, frische Apfel-, Birnen- und Zwetschgenkuchen, Pfifferlingsragout mit Semmelknödel, Kohleintopf (Wirsing, Rosenkohl)
von Katrin am 18.10.2014
Herbstlieblingsessen
Am liebsten Pickelsteiner mit dem Gemüse aus dem eigenen Garten.
von Karin Winter am 18.10.2014
"Herbstlieblingsgericht"
Reh oder Hirschgulasch mit selbstgemachten Klößen und Rotkohl
von Monika am 18.10.2014
Herbstliebling
Kokos-Kürbiscreme-Suppe
von Petra am 18.10.2014
Herbst
Herrliche Eintöpfe - aus allem, was der Garten hergibt
von Elachen am 18.10.2014
Herbst
Mein Lieblingsgericht für den Herbst ist eine deftige Gulaschsuppe.
von Marvin am 18.10.2014
Herbst-Klassiker
Am besten im Herbst Kartoffelpuffer mit Apfelmus. :)
von Günter am 18.10.2014
Eintopf
Eintöpfe aller Art
von Steff am 18.10.2014
Herbst
Ich mache meiner Familie ein riesige Freude mit leckerem Grünkohl und dazu Mettwurst oder aber auch eine deftige Kartoffelsuppe
von hans am 18.10.2014
Kürbis-suppe
Mein Lieblingsgericht für den Herbst ist Kürbis-suppe
von Melanie am 18.10.2014
Curry-Kokosmilchsuppe
Ich habe gerade eine scharfe Curry-Kokosmilchsuppe mit Ingwer, Gemüse und Hühnerfleisch gegessen! Super lecker und genau richtig für den Herbst!
von Anke am 18.10.2014
Kürbissuppe
Ich liebe Kürbissuppe, vor allem mit Ingwer und Chili, leider bin ich die einzige in der Familie!!!
von Petra am 18.10.2014
Pastinaken
Ich habe vor einigen Jahren Pastinaken für mich entdeckt. Mittlerweile wachsen sie sogar bei mir im Garten. Besonders gerne esse ich eine sämige Pastinakensuppe mit Baconstreifen.
von Corinna Mohrhoff am 18.10.2014
Steckrüben
ZumHerbst gehören deftige Suppen und Eintöpfe und sehr gerne Steckrübeneintopf
von Dorothea am 18.10.2014
Grünkohl
Grünkohl mit Kassler und Kohlwurst, dazu karamelisierte Kartoffeln
von Sabine am 18.10.2014
wärmender Rindfleischeintopf
Wenn es draußen regnet und stürmt, wärmt eine gute Rindfleischbrühe mit Gemüse und Grießklößchen von innen und tut gut....
von Andrea am 18.10.2014
Herbst
Am liebsten essen wir Kürbis-Orangen-Suppe, leicht scharf abgeschmeckt mit echten fränkischen Baggerla :-)
von Margit am 18.10.2014
Kürbis
ich liebe überbackenen Kürbis, Feta-Käse drauf
von Ulle D. am 18.10.2014
Wärmende Wintertöpfe
Für uns sind im Herbst Eintöpfe mit Wirsing, Kürbis und schönen Kartoffeln das allerleckerste. Wenn man durchfroren nach Hause kommt (was zwar zur Zeit überhaupt nicht der Fall ist) finden wir einen tollen Eintopf mit Ingwer und Chili gewürzt köstlich.
von EvaF am 18.10.2014
Herbst
Grünkohl und Eintöpfe aller Art.
von Heide am 18.10.2014
Kürbis- Kürbissuppe
wir lieben Kürbis als Gemüsebeilage und am Liebsten als Suppe (Kürbis-Kartoffelsuppe mit etwas Ingwer)
von Sabine am 19.10.2014
Kartoffelbrei mit Sauerkraut
...und dazu Mettwürstchen und eine ordentliche Pfanne voll mit Bratzwiebeln ! Mmmh, lecker !!!
von Monika G. am 19.10.2014
Herbstgericht
wenn die Tage wieder kürzer werden und die Temperaturen im Absinken sind, dann gibt es für mich zum Aufwärmen am liebsten sämige Rote Linsensuppe (mit Tomaten, Kokosmilch und Chili)
von Corinna am 19.10.2014
Liablingsgericht im Herbst
Wildschweingulasch
von Micha am 19.10.2014
Herbstlieblinge
Meine Lieblingsrezepte für den Herbst sind: Indisches Kürbishuhn und Hirschfilet mit Spätzle, Rotwein-Wacholdersauce und Rotkraut
von Petra am 19.10.2014
Herbst
Kürbisvariationen sind im Herbst super :-)
von Carolin am 19.10.2014
Lieblingsrezept im Herbst
Wir lieben Gulaschsuppe mit ganz viel Kartoffeln
von Wolfgang am 19.10.2014
Mein Lieblingsgericht im Herbst
Kohlrouladen - aber nur aus Wirsingkohl und das Hackfleisch darin mit etwas Chili gewürzt.
von Birgit Rohstock am 19.10.2014
Mein Lieblingsrezept im Herbst
K & K - Marmelade ( Kürbis-Kokos-Marmelade)
von Beate O. am 19.10.2014
wir mögen...
...am liebsten Kürbiscremesuppe !!
von Susanne am 19.10.2014
Herbstköstlichkeiten
Gerichte mit Kohl aus der Region (Kohlroulade, Kohlauflauf, Grünkohl...)
von Monika Moldt-Gebecke am 19.10.2014
unsere Herbstessen
Wir lieben Fisch und darum gibt es bei uns dann Lachs gebraten mit der Pilzvielfalt aus dem Herbst oder Esskast5anien dazu. Dann geht es langsam los mit Steckrüben als Suppe, als Mus mit Kassler oder Kochwurst und ein bis zwei verschiedene Kürbisgericht sind auch dabei. Es gibt vorallen Dingen Kürbisbrot.
von Tessa am 19.10.2014
Lieblingsgericht im Herbst
Kürbissuppe!!
von Antje am 19.10.2014
Im Herbst mache ich am liebsten...
...Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse oder klassisch. Auch freut sich die ganze Familie, dass die Suppen- und Eintopf-Saison jetzt wieder losgeht :)
von rolf rabitz am 19.10.2014
Lieblingsrezepte im Herbst
wir lieben Eintöpfe ,Krautrouladen und herzhaften Gulasch
von Ulrike am 19.10.2014
Lieblingsrezept im Herbst...
Hallo, unser Lieblingsrezept für den Herbst ist Kartoffel-Lauch-Suppe mit Hackfleisch und Schmelzkäse. Einfach ein Gedicht.
von Dorothee am 19.10.2014
Quitten
Hähnchenbrustfilet mit Kartoffel- und Quittenstücken, scharf gewürzt und im Backofen gegart; danach mit gerösteten Mandeln bestreut.
von Carmen am 19.10.2014
Kürbissuppe
Ich liebe Kürbissuppe - etwas ganz besonderes für mich im Herbst!
von Elisabeth W. am 19.10.2014
Lieblingsrezept im Herbst
Kürbiskartoffel-Gulasch - das lieben auch meine Kinder
von Andreas Tremmel am 19.10.2014
Was hat der Herbst zu bieten? - außer Kürbissuppe..
also bis jetzt nur Kürbissuppe - deshalb wäre es ja besonders toll dieses buch zu gewinnen, um mein Repertoir zu erweitern ;-)
von Renate am 19.10.2014
kürbisgnocchi
Kürbis in allen Variationen, gerne als Gnocchi
von sandra am 19.10.2014
typisch Norddeutsch
Rübenmus
von reto am 19.10.2014
erst nach dem ersten frost...
...und dann immer nur grünkohl
von Christiane am 19.10.2014
Kürbiscrumble
Als Nachtisch oder zum Kaffee: Kürbiscrumble mit Ingwer
von sabine am 19.10.2014
Mein Herbstessen
Im Herbst liebe ich es Kartoffelsuppe zu essen
von Christine am 19.10.2014
Mein Lieblingsgericht im Herbst...
... ist definitiv Kürbiscremesuppe. Hmmm... lecker! Aber auch Semmelknödel mit Pfifferlingen in Rahm gehört zu dieser Jahreszeit unbedingt dazu.
von Michael am 19.10.2014
Rezepte im Herbst
Gulaschsuppe - die schmeckt immer und wärmt
von mkfu am 19.10.2014
Rezepte im Herbst
Kürbissuppe und Zwiebelkuchen
von Jutta am 19.10.2014
Liebingsgericht im Herbst
Mein Lieblingsgericht im Herbst ist eine Kartoffelsuppe. Da freuen sich meine Männer immer drauf.
von belladonna am 19.10.2014
Cassoulet mit Entenfleisch
Im Herbst geht mir nichts über einen Eintopf aus dicken weißen Bohnen, die in einen Tonbräter geschichtet werden mit eingemachtem Entenfleisch und Stücken von grober Bratwurst, mit Suppengemüse verfeinert, und am Ende wird alles mit einer Brösel-Petersilienkruste bedeckt und ganz langsam im Ofen geschmort - mmmmmmh!
von Bernadette am 19.10.2014
lieblingsgericht Herbst
Kürbis Karottensuppe mit Ingwer und Kokosmilch
von Monika am 19.10.2014
Libelingsgericht im Herbst
Döppekuchen (mit viel Mettwurst)
von Eisabeth Schadel am 19.10.2014
Mein Lieblingsgericht im Herbst
Ich liebe Kürbiscremesuppe, Kürbisgerichte und Schwammerl in Rahmsoße mit Semmelknödel
von Heide am 19.10.2014
Salat mit Kürbisspalten gegrillt
Kürbisspalten scharf würzen, im backofen grillen und auf den salat - ein Gedicht, einfach lecker
von Eva am 19.10.2014
... sie strahlen uns von vielen Straßenrändern aus an ...
.... die Stände mit Kürbis in allen Variationen. Mein neuestes Experiment: Kürbisrisotto mit getrockenetem Kürbis und Salbei. Die ganze Wohnung duftet lecker während des Trocknungsvorganges (3 Stunden im Backofen und 2 Tage Nachtrocknen bei Zimmertemperatur).
von Andrea Peul am 19.10.2014
Endlich wieder Sauerkraut
Endlich ist wieder Sauerkraut Zeit, da freu ich mich richtig drauf, mit Rippchen und Kartoffelpüree, hmmmm
von Gaby am 19.10.2014
Lieblingsgericht im Herbst
Kürbislasagne mit Hokaidokürbis
von Manuela Glaser am 19.10.2014
Lieblingsgerichte im Herbst
Außer Kürbis in allen Variationen liebe ich Flammkuchen. Auch in allen möglichen Variationen
von Katja ecker am 19.10.2014
Lieblingsgericht Herbst
Mein Lieblingsgericht im Herbst ist Kastaniensuppe und Kürbissuppe. Richtig leeeeeeeeecker :)
von Martin Baier am 19.10.2014
Herbst = Kürbis
am liebsten als Suppe und Kompott.
von HELGA S. am 19.10.2014
Lieblingsgericht Herbs
Im Herbst liebe ich Zwiebelkuchen und Ferderwessen
von melanie am 19.10.2014
deftig!
Ein schönes deftiges Würstlesgulasch.
von Sonja am 19.10.2014
Tarte
Kürbis-Tarte
von Heiko am 19.10.2014
Zwiebelzeit
Zwiebelkuchen, immer wieder gern gesehen
von Nicole Wintersohle am 19.10.2014
Empfehlenswert!
Pilze in Rahmsoße mit Knödel (halb/halb)
von Christine am 19.10.2014
Kürbissuppe
Im Herbst liebe ich Kürbis in allen Variationen oder eine kräftige Kartoffelsuppe.
von Mari am 19.10.2014
Suppen
alle möglichen Suppen, am liebsten Kürbissuppe, Hühnersuppe, Erbsensuppe
von Sabine am 20.10.2014
Kürbissuppe
Kürbissuppe mit Kokosmilch und Orangensaft - ein Traum
von Christa am 20.10.2014
Sauerkrauteintopf
Sauerkrauteintopf mit Kabanossi und Senfgurken und Zwiebeln und Senf drin - lecker!!!
von Carmen am 20.10.2014
Lieblingsrezept Herbst
Rosenkohl gebraten mit Speck oder Kabanossi
von HM am 20.10.2014
KÜRBIS
Mein liebstes rezept ist kürbis in allen variationen, als gemüse, im auflauf oder einfach gegart im ofen.
von Clafra am 20.10.2014
Kürbissuppe
und Reibekuchen aus Kürbis sind im Oktober bei uns sehr beliebt
von C.B. am 20.10.2014
Lieblingsrezept Herbst
Unser liebstes Herbstrezept ist Kürbissuppe.
von Birgit am 20.10.2014
Herbst
Kürbissuppe in allen Variationen
von Bettina Runge am 20.10.2014
Lieblingsherbstessen
Quiches und Flammkuchen (allerdings vegetarisch) mit kreativen Füllungen und Belag :) und Kürbis in jeder Art !!
von Gaby D. am 20.10.2014
Herbstgericht
Kürbis-Mango Suppe mit Chiligarnelen
von litwis am 20.10.2014
Lieblingsherbstgericht
Mein Lieblingsgericht im Herbst ist Kartoffel-Kürbissuppe mit Steckrübenchips.
von beaschem am 20.10.2014
Schupfnudeln
Schupfnudeln mit Sauerkraut
von sonja w. am 20.10.2014
Grünkohl
grünkohl mit pinkel, speck und grieben
von tim w. am 20.10.2014
käsefondue
Käsefondue jeder art
von Christa Bussinger am 20.10.2014
Herbst
So bunt wie der Herbst, so bunt auch das Essen, Gemüsereis, Kürbisssuppe,alle Farben und Geschmäcker vereint ,super schönes Buch
von Andrea am 20.10.2014
Herbstsalat mit gebratenem Kürbis und Kernöldressing
Herbst-Vogerlsalat mit gebratenem Kürbis und Kernöldressing Das Rezept habe ich aus einem Kochbuch und kann es nur empfehlen.
von Susanne B. am 20.10.2014
Herbstessen
Kürbissuppe!
von Mathias am 20.10.2014
Pilze
Pilzragout mit selbst gesammelten Pfifferlingen und Steinpilzen. Dazu ein leckerer Wildbraten! Viele Grüße
von Nicole am 20.10.2014
Lieblingsessen im Herbst
Vegetarische Spinatlasagne... :)
von Susanne am 20.10.2014
Herbstzeit = Auflaufzeit
Ein leckerer Gemüseauflauf mit herbstlichem Gemüse, gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen und viel Käse obendrauf!
von natalie tatzreiter am 20.10.2014
Kürbissuppe
Am liebsten mag ich Kürbissuppe überhaupt wenn mein Mann ihn kocht
von Katarina am 20.10.2014
Ofengemüse mit Kräutern
Bei uns ist es ein Gemüseauflauf: Kartoffeln, Pilze, Kürbis, rote Paprika, gewürzt einmal mit Honig und Rosmarin, oder mit Curry und Knoblauch :-) A Traum!!!
von Kathrin am 20.10.2014
Kürbisgnocchi
Kürbisgnocchi - herrlich - und im Geschmack immer etwas unterschiedlich je nach verwendeter Kürbissorte
von Heike am 20.10.2014
Herbstessen
Ganz klar: Zwiebelkuchen und Federweisser!!88
von Cathrin am 20.10.2014
Lieblingsgemüse
Ich liebe die Herbstsaison für ihre Gemüsesorten: Rote Bete, Kürbis und Wirsing. Gestern gab es Wirsingpäckchen mit Ziegenkäsefüllung und dazu Kürbisspalten aus dem Ofen *mmmhh*, lecker!
von Andrea am 20.10.2014
herbstliches Lieblingsgericht
Wildgerichte aller Art
von Christiane Becker am 20.10.2014
Herbstessen
Ich liebe deftige Eintöpfe und frisches Quittengelee.
von Chrisi am 20.10.2014
Gemüse
Mein Lieblingsgericht beinhaltet Gemüse und Käse
von Heidi am 20.10.2014
Herbstessen
Wir lieben Kürbisrezepte in allen Variationen:als Suppe, als Quiche, als Auflauf, als Kuchen, als Pommes-Ersatz etc.). Ich habe schon eine Sammlung der Kürbisrezepte angelegt.
von Marina am 20.10.2014
Kürbis
Ich liebe alles was aus Kürbis gekocht werden kann. Von Suppe, über Eintopf, bis hin zu Currys. Egal was, ich mag alles :-)
von sun256 am 20.10.2014
Erbsensuppe
Es geht im Herbst nichts über eine leckere und deftige Erbsensuppe.
von rupp martha am 20.10.2014
suppe
für kalte tage Gemüsesuppe in allen variationen
von Barbara am 20.10.2014
Herbst
Im Herbst gehört natürlich neben allerlei Kürbisgerichten auch eine deftige Schlachtplatte auf den Tisch.
von Heidi am 20.10.2014
Kürbis, gefüllt
gefüllter Kürbis in mehreren Variationen, am liebsten mit gerösteten Brotwürfeln und Käse
von Evelyn am 20.10.2014
gesunde Ernährung
Da wir leider alle (inkl. unserer kleinen Kinder) zu Übergewicht neigen, ist uns eine gesunde Ernährung besonders wichtig! Und saisonal ist uns auch wichtig, einfach wegen der Nachhaltigkeit!
von Daniela am 20.10.2014
"HERBST"
Im Herbst am liebsten Kürbiscremesuppe mit Möhren und Kartoffeln und Ingwer. Mmmh lecker... :-)
von Lena am 20.10.2014
Mein liebstes Herbstgericht
Semmelknödel mit Pfifferlingen und Steinpilzen an einer leckeren Rahmsosse dazu einen Feldsalat mit Kracherle.
von Alice am 20.10.2014
Lieblingsgericht im Herbst
Kürbisquiche mit Feldsalat und einem Glas Traubenmost.
von katthi am 20.10.2014
Mein Liebslings-Herbstgericht
Deftiger Grünkohl mit Pinkel
von Stefan am 20.10.2014
Kürbis
Kürbis für alles halt
von Sandra P. am 20.10.2014
Favoritessen im Herbst
Boeuf Bourguignon ist absoluter Favorit bei uns :-)
von Angelika am 20.10.2014
Immer wieder sehr gern
Kohlrouladen mit Wirsingkohl und viel Kümmel
von Ursula reheis am 20.10.2014
Äpfel und Eintopf
Apple-Crumble oder auch mit Pflaumen,als Dessert - alles aus Äpfeln-Gelee mit vielen Variationen und dann auf Pfannkuchen-<Lecker
von JackyPolo am 20.10.2014
Zimtschnecken nach Rezept von Sarah Wiener
Leckere Zimtschnecken nach einem Rezept von Sarah Wiener
von Anja S. am 20.10.2014
Herbstgenuss
leckere Kartoffelsuppe mit Dampfnudeln
von Pia Braun am 20.10.2014
Seelenfutter
Ich freu mich jedes Jahr auf geröstete Kastanien
von Sindy am 20.10.2014
Sarah Wiener
Kassler mit Sauerkraut und Klößen
von Jörg am 20.10.2014
Gewinnspiel
Kürbis-Möhrensuppe
von Susi am 20.10.2014
Mein Liebslings-Herbstgericht
Kürbissuppe mit Kokosmilch verfeinert
von Mareen am 20.10.2014
Kürbissuppe
Ich liebe im Herbst Kürbissuppe mit Croutons.
von Brigitte R. am 20.10.2014
Herbstgericht
Kürbissuppe mit selbstgemachten Croutons und gebratenen Hackfleisch-Krümeln
von Gabriele am 20.10.2014
Suppenzeit
Suppen und Eintöpfe in allen Variationen...
von Annette P. am 20.10.2014
Eintöpfe und Kürbis
Ich liebe den Herbst mit seinen tollen Gemüsen, vor allem Wirsing und Kürbis. Besonders gerne esse ich ab jetzt Eintöpfe in allen Variationen.
von Ulrike am 20.10.2014
Kürbissuppe
Mein Lieblingsgericht im Herbst ist eine Kürbissuppe.
von Bärbel Rauter am 20.10.2014
suppentime und teezeit
ich liebe es suppen, eher eintöpfe zu schlürfen, auch gerne Kohlroladen und gulasch. auch gerne aufläufe, aber nur heiss. abends kanns auch eis auf heiss sein,
von Patricia am 20.10.2014
Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Cabanossi
Oh, in diesen Auflauf könnte ich mich jedes Mal fast reinlegen. Der wärmt Herz und Magen und schmeckt, Mann, Kind und mir.
von Angelika Hertner am 20.10.2014
Den Herbst mit Kürbis genießen
Sehr gerne mache ich aus einem Muskate-Kürbis eine Lasagne. Fleischlos und extrem lecker! Da lohnt sich auch der etwas größere Aufwand. Der restliche Kürbis wird dann gerne zurxSupoe oder Brot verarbeitet.
von Luca am 20.10.2014
Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen und neuer Wein, was besseres gibt es nicht im Herbst
von Claudia Frank am 20.10.2014
Kürbis ist "in"
Kürbissuppe ist momentan der Renner
von Hildegard Altmann am 21.10.2014
Mein Herbstgericht
Kürbissuppe in verschiedenen Varianten
von Steffi am 21.10.2014
der Klassiker
auch wenn es nicht sehr originell ist und schon vielfach genannt wurde: KÜRBISSUPPE!!! ;)
von Tanja am 21.10.2014
Klassisch
Am liebsten: einen leckeren, deftigen Zwiebelkuchen! Mmhh lecker.
von Ina am 21.10.2014
Linsen mit Spätzle
Im Herbst lieben wir die schwäbischen Spätzle mit Linsen und Saitenwürstle
von Katja am 21.10.2014
Mein Lieblingsherbstgericht
Am liebsten nach einem schönen Spaziergang bei einer deftigen Linsensuppe aufwärmen
von Rabea am 21.10.2014
Ein Rezept?!
Wir haben mehrere Lieblingsrezepte für den Herbst, z.B. eine exotische Kürbissuppe (mit Kokosmilch) oder auch eine Maronen-Schaum-Suppe. Gern essen wir auch Linguine mit Kürbis in einer Frischkäse-Kräuter-Soße.
von Marion am 21.10.2014
KÜRBIS, KÜRBIS, KÜRBIS
Alle Arten von Kürbisrezepten
von Susanne Raschbacher am 21.10.2014
Kürbis-Quiche
Ich liebe Kürbisquiche mit grünem Salat!
von Gabriele S. am 21.10.2014
Kürbiscremesuppe
Am liebsten eine Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen bestreut.
von tamimoni am 21.10.2014
Heiße Suppe
hmmm wir lieben herbstsuppen aller art kartoffel Kohlrabi kürbissuppe,, einfach himmlisch mit frischen Kräutern würzen so kann der herbst zu ende gehn
von Elke am 21.10.2014
Kürbisrisotto
Wir lieben Kürbisrisotto im Herbst
von myRo am 21.10.2014
Herbstgrillen
Gegrillter und glacierter Kürbis (am liebsten Butternut) - lecker, einfach und schnell
von Ellen am 21.10.2014
Zwiebelkuchen
Ich liebe Zwiebelkuchen und Federweißer dazu.
von Julia am 21.10.2014
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Mein absolutes Lieblingsrezept ist derzeit "Kürbispommes mit Dip" von Attila Hildmann.
von Kathrin am 21.10.2014
Fliederbeersuppe
Fliederbeersuppe mit Griesklöschen und Äpfeln!
von Kiki am 21.10.2014
Wild
Ich liebe im Herbst Wildgerichte. Besonders gern mag ich Hirschgulasch mit Rotkraut.
von Niciberlin am 22.10.2014
Kürbisschnitten
Wir lieben unsere gebratenen Kürbisschnitten mit Zwiebeln, Knoblauch, Speck und Äpfeln
von Rea am 22.10.2014
Kürbis, Kartoffel und Kohl
Kartoffelsuppe, Kürbis als Suppe oder aus dem Ofen und Rosenkohl, Wirsing ... Herbst eben!!!
von Helen am 22.10.2014
Suppen und mehr
Kürbissuppe, Kartoffelsuppe mit Dampfnudeln, Rotkraut
von Marga am 22.10.2014
Herbst
selbstgemachte Käsespätzle
von Sabine am 22.10.2014
Kartoffelsuppe
Wir mögen eine Kartoffel-/Gemüsesuppe mit Gemüse aus dem eigenen Garten, am liebsten mit Debrezinern
von Heike Frenzel am 22.10.2014
Saure Zipfel
Ich liiiiebe, gerade im Herbst, die sauren Zipfel. Bei uns in der Gegend (Nürnberg) praktisch ein kulinarisches MUST HAVE :)
von Uli am 22.10.2014
Mein Lieblingsrezept ....
... für den Herbst ist Zwiebelkuchen.
von Theresa am 22.10.2014
Flammkuchen mit Kürbis auf Hefeteigbasis
…mit Sauerrahm, Birnenspalten, Kürbisspalten, roten Zeiebeln und Kürbiskernen! Lecker!!! Saisonal kochen ist prima, denn jede Jahreszeit hat ihre speziellen Gerichte, auf die man sich freuen kann! Ich werde die Zwetschgen vermissen, wenn die letzten Gläser Kompott und Marmelade geleert sind… :)
von Heidi am 22.10.2014
Grünkernküchle mit Karotten
Wir alle lieben unsere Grünkernküchle. Im Herbst reiben wir rohe Karotten dazu, denn dies sieht auch für das Auge sehr schön aus.
von Marietta am 22.10.2014
Herbstessen
Im Herbst esse ich sehr gerne Zwiebelkuchen.
von Kerstin am 22.10.2014
deftig
im Herbst koche ich gerne Birnen,Bohnen und Speck und leckeren Steckrübeneintopf mit Kassler, Möhren, Kartoffeln
von tanja am 23.10.2014
Auflauf
Ich lieb Kürbisauflauf jeglicher Art
von djangosta am 23.10.2014
"Deftig und heiß"
Wir lieben Linseneintopf, Apfelküchle oder Dampfnudeln mit Kompott von frischem Obst
von Simone S.-S. am 23.10.2014
leckerer Herbst
Zwiebelkuchen mit Federweisser
von U.M. am 23.10.2014
Wild
Im Herbst esse ich am liebsten Wild. Ein feiner Rehrücken und dazu Rosenkohl ist mein Favorit.
von Gabriele am 24.10.2014
Kürbis - Äpfel - Zwiebel
Kürbis ist die Nr. 1 - in allen möglichen Varianten, danach kommt Zwiebelkuchen. Und ohne Apfelkuchen ist der Herbst nicht komplett.
von Mira am 24.10.2014
Lieblingsrezept
Gnocchipfanne mit Roter Bete, Apfel und Saurer Sahne
von Monika am 24.10.2014
Kartoffelsuppe
mit angeschwitztem Lauch und Paprikastückchen, am Ende kommt noch Bockwurst rein und wird mit einer ganzen Packung Frischkäse verfeinert.
von Andrea Patz am 24.10.2014
Bunte Gemüsefrittata (eigenes Rezept)
Bunte Gemüsefrittata Zutaten für 4 Personen 2 rote Paprika 1 Zwiebel 8 Scheiben roher Schinken 4 Eier 100 g Frischkäse 1 EL Schnittlauch Salz Pfeffer 1 TL Pflanzenöl 100 g Erbsen (Tiefkühlkost) Zubereitung Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und auch in Würfel schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Eier mit Frischkäse und Schnittlauch verquirlen (Handmixer) sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Schinken ca. 2 bis 3 Minuten braten. Erbsen und Paprikawürfel zugeben. Alles ca. 5 Minuten dünsten. Eiermasse mit Landrahm zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 bis 15 Minuten stocken lassen. Gemüsefrittata in 4 Stücke schneiden und servieren. Dazu kann Baguette, Brot und/oder Salat gereicht werden.
von Ulla am 24.10.2014
Kürbis
Mein liebstes Herbstgericht ist Kürbis, im Ofen gebacken und mit Knoblauch und Kreuzkümmel gewürzt.
von Anja am 24.10.2014
Wild...
Rehrücken mit Kartoffelgratin und Möhren... schon das Zubereiten ist ein Genuss verbunden mit der Vorfreunde!
von Franz am 25.10.2014
Herbstrezezt
Eintöpfe in allen Varianten
von Janina am 25.10.2014
Aufläufe im Herbst sind deftig und lecker
Wir essen im Herbst gern Aufläufe. z.B. Kohlrabi-Mohren Kartoffelauflauf oder Zucchini-Tomaten-Auflauf Die Aufläufe bereiten wir mit Gehacktes zu und verwenden Sahne mit Milch verdünnt. Unsere Aufläufe sind immer ein Festessen für die ganze Familie :-)
von Franzi am 25.10.2014
Kürbissuppe
von S. am 25.10.2014
Zwiebelkuchen
Im Herbst gehört ein Zwiebelkuchen für mich unbedingt dazu.
von Ina am 25.10.2014
Äpfel gehören zum Herbst
<3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 Fast alle scheinen es herzhaft zu mögen, darum möchte ich mich mit einem "Süßen Rezept" beteiligen. Ich backe im Herbst gerne Apfel- oder Pflaumenkuchen. Hier mal das Rezept von einer Apfel-Streusel Torte: Apfel-Streusel-Torte für den Teig 2 Eier 100g Zucker 100g Butter etwas Salz 1 P. Vanillinzucker 4 Tropfen Backöl Zitrone 150g Mehl 50g Speisestärke 1 gestr. Teel. Backpulver 4 Eßl. Milch Füllung ca.1kg Äpfel 100g Zucker etwas Zimt Streusel 75g Butter 1 P. Vanillezucker 75g Zucker 150g Mehl Die Zubereitung: Alle Zutaten der Reihenfolge nach zu einem Rührteig verarbeiten und in eine eingefettete Springform geben. Die Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen. mit Zucker und etwas Zimt bestreuen. nun werden die Streusel zubereitet. Zuerst die kalte Butter in die Schüssel geben und nun mit der Hand mit zucker und Mehl zu Streusel verarbeiten. Die Streusel auf den Äpfeln verteilen. Der Kuchen wird nun bei guter Mittelhitze (ca. 170°) ca 50 Min lang gebacken. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Die Apfel-Streusel Torte mit Schlagsahne servieren. <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3
von Dominika am 25.10.2014
Gewinnspiel
Kürbis-Kartoffel-Tortilla
von Anita am 25.10.2014
Kürbisse und Wirsingkohl
Im Herbst essen meine Familie sehr gerne Gerichte mit Kürbissen, Hokkaido und Butternut, Suppen und Aufkäufe, aber auch gern gedünstet als Beilage. Außerdem mögen wir sehr gern Kohlrouladen, zubereitet mit Thüringer Mett, gekochtem Reis und Wirsingkohlblättern.
von Mario am 25.10.2014
Bratkartoffeln
Herzhaft, lecker , Geschmack erster Güte - etwas anderes kommt gar nicht in die Tüte !!! Meine Kinder lieben Bratkartoffeln auch - bei uns ist Bratkartoffeln essen schon ein Brauch !!! Mit Zwiebeln, Gurke und Tomate einfach der Hammer - ganz ohne Gezeter und Gejammer !!! Wir essen Bratkartoffeln- mit viel Genuss - und mache mit meinem Verschen Schluss!!! Ich hoffe, ich konnte mit meinem Gedicht etwas Freude bereiten - und werde nun wieder an meine Arbeit schreiten !!!
von Helga am 25.10.2014
Kürbis
asiatische Kürbissuppe mit Kokosmilch
von Jasmin am 25.10.2014
Gewinnspiel
mein Lieblingsrezept für den Herbst ist Kürbiscremesuppe
von Anita Glatz am 25.10.2014
Steirerspaghetti
Steirerspaghetti (mit Kürbiskernpesto und Kürbiswürfel) - Das geht schnell und schmeckt wirklich lecker!
von Stefanie am 25.10.2014
Kürbis
Kürbisstrudel
von Andrea Oswald am 25.10.2014
Zucchininudeln!!!!!!!!!!!!!!
Zucchininudeln!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
von Robert am 25.10.2014
Rosenkohl
Rehfilet mit Speckrosenkohl
von Gisela am 25.10.2014
Weißkohl
Weißkohlauflauf, Kohl und Gehacktes abwechselnd in die Auflaufform, zum Schluss Kohl und oben dünne magere Speckscheiben dazu Kartoffeln, lecker.
von Georg am 26.10.2014
Fisch
an den Herbsttagen gibt's öfters ein gebratenes Zanderfilet mit Kartoffel-Kürbisragout
von Ellen Eckert am 26.10.2014
Kürbissuppe
Die klassische Kürbissuppe mit einem Hokkaido Kürbis/ Knoblauch, Sahne steht bei uns in der Familie im Hebst an erster Stelle
von Rolf Kroneck am 26.10.2014
Pasta
Mein Lieblingsrezept für den Herbst ist Pasta mit Kürbis-Orangensauce. Schmeckt einfach frisch und lecker.
von Claus am 26.10.2014
Rouladen nach Mamas Art
Rouladen nach Mamas Art, mit Kartoffelknödeln und Rotkohl, dazu ein leckeres Glas Rotwein. ... das wärmt das Herz und den Magen!
von Peter am 26.10.2014
Tomatensuppe mit Klößchen
Tomatensuppe oer Kürbissuppe mit Mettklößchen und Croutons sind im Herbst immer ein Genuss. Lecker und deftig und vorallem schnell zubereitet.
von Hobbyköchin am 26.10.2014
Apfelkuchen
Zum Herbst gehört unbedingt ein leckerer Apfelkuchen dazu.
von Andrea am 26.10.2014
Klassisch
Oh im Herbst darf die klassische Kürbissuppe mit Kokos- Ingwer nicht fehlen und als ein Nachtisch mit leckerem Apfelstreusel-Kuchen mit Dinkelmehl - da ist der Herbst mehr als willkommen ;-)
von Dirk Feldmann am 26.10.2014
Gewinnspiel
Gulaschsuppe
von katharina am 26.10.2014
Aus dem Ofen
Auf unserer Liebelingsspeiseliste steht im Herbst ebenfalls Kürbis. Am liebsten mit anderem Gemüse (z.b. Zucchini, Zwiebeln, Tomate) und Kartoffeln mit Butter und Salz sowie Rosmarin und Knoblauch im Ofen gratinieren. Lecker!
von Julia am 26.10.2014
Ab jetzt wird´s deftig!
Der Herbst ist für mich der Startschuss in die Zeit der deftigen Gerichten. Nach dem Sommer mit überwiegend leichten Gerichten freue ich mich jetzt besonders auf leckere Braten. Mit buntem Herbstgemüse gelingen dann auch die Soßen besonders gut!
von Janni am 26.10.2014
Gemüsepfanne mit Reis
Ich liebe Gemüse-Pfanne mit Reis. Hmmmmmmmmmm. lecker !!!! Gerade im Herbst und Winter ist dieses Gericht besonders geeignet.
von Ninja am 26.10.2014
Maronensuppe
Waren erst vor ein paar Wochen in der Pfalz wandern und haben dabei mal wieder Maronen gesammelt. Anschließend gabs tolle Maronensuppe mit Zimt und Weißwein. Macht süchtig.
von Birgit Schmittberger am 27.10.2014
Erbsensuppe
Dicke Erbsensuppe mit viel Gemüse und Knoblauch Fleischwurst
von Silke am 27.10.2014
Herbstzauber
Quiche Lorraine oder Nudelauflauf in allen Variationen.
von Jones Beyer am 28.10.2014
Türkische Küche
Selbstgemachte Dürüm
von Roland am 29.10.2014
"Gulaschsuppe"
Eine herzhafte Gulaschsuppe ist in dieser Jahreszeit ein Traum.
von Simone am 29.10.2014
Kürbissuppe mit Ingwer
Eine Kürbissuppe mit Ingwer, Apfel und Curry ist lecker!
von Petra am 02.11.2014
schwäbisch
Linsen, Spätzle und Saiten kann ich dazu nur sagen !
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Unsere Autorin
Sarah Wiener - Sarahs Kochbuch für das ganze Jahr
Sarah Wiener

Sarah Wiener wuchs in Berlin auf, reiste durch Europa und zog schließlich nach Berlin, wo sie im Restaurant ihres Vaters zunächst in der Küche arbeitete. Heute ist sie eine der bekanntesten Fernsehköchinnen Deutschlands und schreibt Kochbücher. Des Weiteren engagiert sie sich als Schirmherrin des Tierzuchtfonds und ist Testimonial für die in ganz Deutschland vertriebene Bio-Kochbox "Hello Fresh".

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