Backen und Süßspeisen

Der Kult-Klassiker Unser Backbuch No. 1 darf in keiner heimischen Backstube fehlen. Zwetschgendatschi, Schwarzwälder Kirschtorte oder Mohnstriezel – die Köstlichkeiten…

Entschärfte Kalorienbombe: Eine Milchschnitte hier, ein Schokoriegel da – schon wandern die Kalorien Richtung Hüfte, der Zucker in die Zähne…

Wirklich einfache Brote und Backwaren zaubern mit dem Brotsommelier und Fernsehbäcker Axel Schmitt. Mit außergewöhnlichen Einsteigerrezepten hat jeder die Möglichkeit,…

„Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos!“ Denn was wären Geburtstage und Kaffeekränzchen, Einstände und Abschiede, gemütliche Treffen und…

Brot und Brötchen selbst backen – mit Hefe, Sauerteig und Backpulver. Wie das ganz einfach gelingt, zeigt Anna Walz in…

Draußen nur Dosenravioli? Von wegen! Wenn das Spitzenduo Andi und Franzi Schweiger seine Outdoorküche serviert, leuchten nicht nur am Himmel,…

Darf’s noch ein bisschen mehr sein? Mehr Leichtigkeit und Fröhlichkeit im Alltag? Ein paar Basics, immer wieder neu kombinierbar, dazu…

Kann man Glück essen? Aber ja: Knusprig-cremiger Auberginen-Mozzarella-Auflauf, butterweich gegartes Entrecôte im Salzmantel, saftig belegte Gemüsepizza mit Käserand oder sündig-süße…

Brot backen – so geht’sDer umfangreiche Theorieteil führt verständlich und alltagstauglich ins Thema Sauerteig ein. Ein ganzes Sauerteig Buch also…

Der große Lafer Backen. In 60 Kapitel präsentiert der Sternekoch seine besten Rezepte, Schritt für Schritt in Bild und Text.…

Das vegane Weihnachtsbackbuch – Kekse, Plätzchen und Stollen ohne tierische ProduktePlätzchen backen wie bei Oma – das ist unser Wunsch zu…