Indisch kochen - Buch (Softcover)

Indisch kochen

Cornelia Schinharl / Buch (Softcover) - 06.08.2016

8,99 
Ganz easy nach Indien: Mit wenigen Zutaten zum Hochgenuss


Verfügbarkeit: verfügbar
Buch (Softcover): 64 Seiten
Sprache: deutsch
ISBN-10: 383385331X
ISBN-13: 978-3-8338-5331-9
Maße: 16.6 × 20.2 cm


Beschreibung

Gold, Orange, Rot: Keine Küche feiert das Fest der Farben so leuchtend wie die indische. Curry, Chili und Kreuzkümmel verströmen ihren betörenden Duft. Man möchte eintauchen in die Welt der Aromen – aber: Ist indisch kochen nicht kompliziert? Mit all den Gewürzmischungen und Currys? Tatsächlich ist die indische Küche sehr vielseitig – aber im Grunde genommen ganz easy! Die mehr als 30 neuen Rezepte des GU Küchen-Ratgebers Indisch kochen machen es auch Anfängern leicht, authentisch indisch zu kochen: vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch, scharf wie im indischen Süden oder mild wie im Norden. Die Grundlagen der indischen Küche werden Schritt für Schritt erklärt: Gewürzmischungen zum Selbermachen, Kult-Drinks wie Lassi und Chai, aber auch wie man ein indisches Thali kreiert und Chutneys selbst herstellt. Mit Kichererbsensalat, würzigem Hühnercurry mit Naan-Brot oder Mangocreme zieht der Glamour Bollywoods in unsere Küche ein – und das Leuchten von Safrangold, Chilirot und Currygelb.

Privacy Preference Center