Vegetarisch vom Feinsten - Buch (Hardcover)

Vegetarisch vom Feinsten

Bettina Matthaei / Buch (Hardcover) - 07.02.2011

24,99 
Einfache, aber raffinierte vegetarische Küche für wahre Genießer.


Verfügbarkeit: verfügbar
Buch (Hardcover): 200 Seiten
Sprache: deutsch
ISBN-10: 3833821655
ISBN-13: 978-3-8338-2165-3
Maße: 21.7 × 27.5 cm


Beschreibung

Fleischloser Genuss ist der neue Szene-Lebensstil. Dabei sind die Gründe für den Verzicht auf Fleisch vielfältig, genauso die Formen der vegetarischen Ernährung. Bleibt die Frage, isst man als Vegetarier besser? Mit den Rezepten von Bettina Matthaei auf jeden Fall genussvoller. Sie hat für dieses Buch vegetarische Rezepte entwickelt, die kulinarisch beeindrucken und gleichzeitig so unkompliziert und lecker sind, dass man sie jeden Tag kochen möchte. Das funktioniert prima mit ihrem Stufenmodell. Da werden die gerösteten Paprika einfach mit einer Vinaigrette serviert oder zusätzlich mit einem feinen Walnuss-Thymian-Topping veredelt. Der Gazpacho-Salat wird durch ein Mandelpesto besonders und die Kartoffelpuffer ergänzt ein kühler Joghurt-Koriander-Dip. So entstehen fein komponierte Vorspeisen, selbstgemachte Nudeln, beeindruckende Hauptgerichte und verführerische Desserts, die sich leicht zu vielfältigen Menüs zusammenstellen lassen. Vegetarisch vom Feinsten.

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