Next Chef Jonas Straube | Crossover

Next Chef Jonas Straube | Crossover

Jonas Straube / Buch (Hardcover) - 13.09.2017

19,90 
NEXT CHEF JONAS STRAUBE: AROMEN DIESER WELT VEREINIGT EUCH!


Verfügbarkeit: verfügbar
Buch (Hardcover): 144 Seiten
Sprache: deutsch
ISBN-10: 3833862432
ISBN-13: 978-3-8338-6243-4
Maße: 19 × 24.8 cm


Beschreibung

Jonas Straube gewann als Souschef im »coast by east« mit 26 Jahren den 1. INTERNORGA Next Chef Award – ins Leben gerufen von Johann Lafer, mit Christian Teubner in der Jury. Mittlerweile ist Jonas Straube Souschef im »Störtebeker in der Elbphilharmonie« und zeigt in diesem Buch die besten Rezepte seiner bisherigen gastronomischen Meilensteine. Das Motto: Crossover – mediterran, asiatisch, sweet, craft cooking!

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