Wild kochen!

Wild kochen!

Alena Steinbach / Buch (Hardcover) - 02.10.2019

24,99 
Wildküche so einfach und nah dran wie nie: moderne Einsteigerrezepte einer jungen Jägerin!


Verfügbarkeit: verfügbar
Buch (Hardcover): 192 Seiten
Sprache: deutsch
ISBN-10: 3833871024
ISBN-13: 978-3-8338-7102-3
Maße: 21.6 × 27.2 cm


Beschreibung

Wem bei Wildfleisch nur Wildschweingulasch und Rehrücken einfällt, der liegt erstens völlig falsch und braucht zweitens dringend Wild kochen! von Alena Steinbach. Von Chili con Reh über Hirsch-Döner bis hin zu Wildschwein-Ribs gibt es da jenseits von traditionellen Wild-Rezepten jede Menge Neues zu entdecken – und nun auch mega einfach nachzukochen. In Wild kochen! liefert die junge Jägerin über 70 moderne Wildrezepte, die Koch- und Wildeinsteigern problemlos gelingen. Das Beste: Zu jedem Rezept gibt es einen Tauschtipp, der für jedes Wildfleischstück Ersatz anbietet – so flexibel geht Wild heute! Ob Rotwild, Wildschwein oder Hase – es wird außerdem schnell klar: Wildfleisch muss man überhaupt nicht anders behandeln als Schweine- oder Rindfleisch. Das Buch liefert aber nicht nur einfach geniale Wildrezepte: Spannende Einblicke in das Leben einer jungen Jägerin auf der Pirsch gibt es obendrein.

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