BACKEN

Backen ist ein eigener Kosmos! Süße Backwaren wie Kuchen, Torten und Muffins, köstliche Naschereien zu Ostern oder Plätzchen und Stollen zu Weihnachten, fruchtiges, cremiges, schokoladiges – in welcher Form auch immer. Backen bedeutet: Ein Himmelreich an Genüssen. Natürlich gibt es Backwerk auch in Form von vegan, ohne Zucker, glutenfrei oder ganz ohne Mehl!

Und dann erst die pikante Bäckerei: Brote aller Arten, Brötchen und andere kleine herzhaften Backwaren wie beispielsweise Pizza, Flammkuchen und Quiches. Wie gesagt, Backen ist eine eigene Welt!

Entdecke mit den GU-Autoren und -Autorinnen, was es alles an Gebäck gibt, wie man bäckt und kreiert und wie es auch sicher gelingt. Entdecke die Welt der Teige und Beläge und finde darin deine Lieblingsrezepte!