Dein Familienglück
Gemeinsam Essen
Familienküche leicht gemacht
Gemeinsam mit der Familie essen, miteinander Zeit verbringen. Viele Familien wünschen sich das, sehen aber, das es gar nicht so einfach ist, ein entspanntes gemeinsames Familienessen im vollgepackten Alltag unterzubringen. Denn schon taucht die Frage auf, was soll man kochen, was schmeckt allen, dem Kind, der Mama, dem Papa? Immer wieder das Gleiche essen, das zwar erprobt ist und alle mögen, ist irgendwann auch langweilig. Und: Neue Rezepte müssen auch erst einmal gefunden werden.
Die Messlatte liegt hoch

Die heutige Familienküche hat es gar nicht so leicht, wirklich für die ganze Familie zu bestehen. Beim Einkauf fängt es an: Die Zutaten müssen einfach erhältlich sein und in das normale Haushaltsbudget passen. Dann geht’s in die Küche: schnell muss es gehen, das Gericht muss leicht zuzubereiten sein, lecker soll es schmecken – und zwar allen Familienmitgliedern – und heute wichtiger denn je: gesund soll es auch noch sein.
Das i-Tüpfelchen wäre dann außerdem, dass das Rezept in die Kategorie grüne Küche fällt. Also Aspekte der Nachhaltigkeit beinhaltet: Rezepte mit viel Gemüse, gerne aus der Region und entsprechend der jeweiligen Saison. Denn der Grundbaustein der modernen Küche heißt, nach Möglichkeit frisch Kochen mit regionalen und saisonalen Produkten. Alle diese Punkte unter einen Hut zu bringen, ist aber kein leichtes Unterfangen.
Unsere Top Bücher zum Thema
Kochen für die Familie
Kochen für Kinder
Veggie for Family
Unsere Familienküche
Hier muss also wirklich alles stimmen! Daher empfehlen wir zur Hilfe, als Unterstützung oder Tipp-Geber ein professionell erstelltes Kochbuch mit getesteten Rezepten. In aller Regel hat ein solches Buch eine klare Idee, ein Konzept, anhand dessen du sehen kannst, ob es für dich und deine Familie infrage kommt und zu euch passt.
Darin entwickeln Experten die Rezepte nach den Kriterien einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, natürlich spezialisiert auf die Bedürfnisse von Kindern. Die Mahlzeiten sind sorgfältig konzipiert und haben alle notwendigen Inhaltsstoffe, die dein Kind benötigt. Eventuell gibt es Koch-Pläne für die Woche, Tipps zum Tauschen von Lebensmitteln, besonders schnelle Rezepte für die Tage mit „wenig Zeit zum Kochen“ und damit wenig Stress in der Küche.
Auch Pizza, Burger & Co werden in aller Regel nicht verbannt, sondern dürfen ruhig mal auf den Tisch kommen. Dann halt selbstgemacht – geht auch und ist deutlich gesünder als die Fertig-Varianten aus dem Supermarkt oder den Fastfood-Läden.
In seriös erstellten Büchern waren neben den in der Küche werkelnden Mamas und Papas auch die Kinder – nämlich als Testesser – mit dabei. Da kann man dann auch sicher sein, dass sich in dem Kochbuch die absoluten Lieblings-Gerichte des Nachwuchses finden.
Das wirkliche Leben
Der Alltag sieht oftmals aber doch so aus, dass das gemeinsame Essen ein guter Vorsatz ist, aber weniger gut umzusetzen ist. Arbeit, Stress, Müdigkeit sind oft der – völlig nachzuvollziehende – Grund. Bevor man sich mit der 2. Wahl zufrieden gibt, die meist auf den ersten Blick bequemer erscheint, ist das Selberkochen, mithilfe eines fundierten Kochbuchs, die deutlich bessere Alternative für eine gute und gesunde Familienküche. Außerdem wirst du sehen, mit ein bisschen Vorbereitung, etwas Planen und sich in der Familie absprechen, schaffst du, neben einem deutlich günstigeren Essen, das Wesentliche: gemeinsame Zeit mit der ganzen Familie, die Spaß macht!
Ausgewählte Beiträge und Rezepte zum Thema
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Käsefondue, natürlich mit Kirschwasser, ist, neben Raclette, einer der Klassiker für ein schönes, gemeinsames Silvester-Essen.
Gurkensalat
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Gurkensalat und Variationen mit diesem grünen Gemüse gehören ins feste Repertoire unserer Küche. Hier Rezepte, voller Frische und Aroma.
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Das schmeckt der ganzen Familie
Du kennst das: Wenig Zeit, aber alle haben Hunger! Mit der schnellen Küche von GU, dem absoluten Familien-Liebling, sorgst du für gute Laune.
Brunchideen zu Ostern
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Camping-Rezepte
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Ob für den Grill oder den Gaskocher: Schnelle und einfache Camping-Rezepte für ganz viel Genuss on Tour. Echtes Urlaubsfood!
Nie mehr Stress mit Essen machen!
Meal Prep: Der geniale Koch-Trend für Kids und Familie
Meal Prep Rezepte für jeden Tag: Laura Osswald hat die praktische Meal-Prep-Idee für die gesunde und schnelle Familienküche aus den USA mitgebracht.
Geliebte Familienküche
Die besten Familienrezepte von Dagmar von Cramm
Frisch und abwechslungsreich für die ganze Familie kochen, ohne dabei stundenlang am Herd zu stehen – wie geht das? In ihrem Buch Geliebte Familienküche hält Dagmar von Cramm die leckersten Antworten auf diese Frage für dich bereit.
4 Rezepte für tolle Gemüsebratlinge
Jetzt Veggie-Gerichte für die ganze Familie entdecken
Entdecken Sie die tollen vegetarischen Gerichte aus „Veggie for Family“ und probieren Sie die vier Gratisrezepte für Gemüsebratlinge aus!
Eine gesunde Portion Liebe
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Die Küche ist das Herz der Familie, sagt Model Alessandra Meyer-Wölden berufstätige Mutter, die den Spagat zwischen Job und Familie kennt. Hier die Lösung.
Weihnachtsrituale in der Familie
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Plätzchenduft, der durch die Wohnung zieht, Vorfreude auf das nächste Türchen im Adventskalender, weihnachtlich geschmückte Wohnung - die Vorweihnachtszeit ist für Kinder eine besonders schöne Zeit mit vielen kleinen und größeren Höhepunkten.
Ein Wald- und Wiesen-Ostermenü
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Ein leckeres Ostermenü mit Zutaten aus der grünen Speisekammer der Natur - mit allem, was Wald und Wiesen bereits hergeben.
Häppchen statt Brei
Breifrei oder Baby-led Weaning (BWL): Fingerfood-Beikost für dein Baby
Breifrei oder Baby-led weaning: dein Baby isst mit. Erfahre alles zum Thema von den Bloggerinnen Lena Merz und Annina Schäflein.
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Zuckerfreie Snacks für Babys und Kleinkinder
Gesund naschen mit den breifreibaby-Bloggerinnen
Dürfen wir vorstellen? Hier kommt der GU-Küchenratgeber, den jede Familie braucht! Das Kochbuch der bekannten Bloggerinnen von breifreibaby.de zeigt dir, wie du Naschereien und Snacks für deine Kinder ganz ohne zusätzliche Süßungsmittel zubereitest.
Brot aus Hefeteig
Spezialist unter den Teigen
As Hefeteig kann man wunderbare Brote backen - man muss nur wissen wie! Lies hier über die Raffinessen dieses Teigs und der sensiblen Hefe.
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Über 40 superleckere Rezepte mit weniger Zucker für die ganze Familie
Hand aufs Herz: Welche Rolle spielen Süßigkeiten in deinem Alltag? Gönnst du dir selbst gern einen Schokoriegel, bedeutet ein Essen ohne Dessert nur die halbe Freude und naschst du für dein Leben gern?
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100 Küchen-Quickies mit Steffen Henssler
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Hensslers Schnelle Nummer: 100 neue Blitz-Rezepte nach dem YouTube-Kanal von TV-Koch Steffen Henssler. Einfach schnell kochen.
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Einfache, schnelle Rezepte für Kinder gesucht? Star-Bloggerin Julia Lanzke von mamiblock verrät dir coole Tipps, Tricks und Rezepte für Brotbox & Co.
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Wer kann zu einem solchen Dessert nein sagen? Eine köstliche Mousse au Chocolat, verfeinert mit Espresso, als krönender Abschluss.
One Pan Perfect
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Picknick und Brotzeit - nichts geht über ein fein belegtes Brot draußen im Grünen. Genieße mit Familie und Freunden appetitlich belegte Brote.
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Picknick-Rezepte – jetzt gibt's Gesundes to go
Mit diesen Snacks geht es ab ins Grüne!
Auf der Suche nach leckeren Picknick-Rezepten? Unsere selbst gemachten Salate, Brotaufstriche und Nachspeisen schmecken der ganzen Familie. Ab ins Grüne!
Eis einfach selber machen
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Ice Pops – die kleinen, süßen und einfach unwiderstehlichen Eis-Minis. Zum verwöhnen und ein Mmmmm am Tag.
Das Anti-Morgenmuffel-Rezept: vegane Pancakes
Miesepeter-Stimmung am Morgen? Dann haben wir genau die richtige Strategie, um Dich aus den Federn zu locken. Keine Sorge, wir ziehen Dir nicht einfach die Decke weg, sondern tischen einfach eine süße Sünde auf – vegane Pancakes.
Köstliches "Katzenfutter"
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Ein Osterfrühstück oder Osterbrunch ist eine lieb gewordene Tradition. Und natürlich gehören leckere Rezepte dazu. Hier unsere Vorschläge.
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Unser faszinierendes Multi-Kulti-Kochbuch
Menschen aus 23 Nationen öffnen ihre Küche und lassen dich beim Kochen über ihre Schulter blicken: Entdecke Lieblingsrezepte aus aller Welt.
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Was wäre Ostern ohne ein selbst gebackenes Osterkränzchen? Wir haben zwei Rezepte für dich: Mit Hefeteig oder Quark-Öl-Teig
Orientalische Rezepte fürs Familienessen
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Von Persien bis Palästina: Orientalische Rezepte sind kulinarisch und kulturell eine Bereicherung. Lassen Sie sich von der Multikulti-Küche inspirieren!
Osterrezepte
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Freut Ihr euch auch schon so auf Ostern? Unsere vier Lieblingsgründe: Mit etwas Glück ist es schon wärmer, es macht auch Erwachsenen Spaß, bunte Ostereier zu suchen...
Einfach Bock auf Kochen
Was ist das Mix-Max-Kochbuch?
Über 1000 praktische Kombi-Familienrezepte für jeden Tag, dank raffinierter Seitenaufteilung dieses eindrucksvoll gestalteten Kochbuchs.
Last-Minute-Weihnachtsplätzchen
Rezept für Walnuss-Dattel-Stiche
Weihnachtsplätzchen auf die Schnelle: Möchtest du in letzter Minute - last minute - noch ein paar Weihnachtsplätzchen backen?
Grüne Hausmannskost
Happy-healthy Family-Food von TV-Star Jörg Färber
Der Fernsehkoch und Feuerwehrmann Jörg Färber verfolgt eine köstliche Mission: Seine Gerichte sollen genauso lecker schmecken wie bei Oma, aber trotzdem moderner und nachhaltiger sein.