Alles zum Thema
Gesunde Ernährung
Gesund essen ist ein Thema, das uns alle immer wieder beschäftigt. Viele Menschen haben den Wunsch fit und vital zu sein, und wissen, dass eine gesunde Ernährung dazu ein wichtiger Eckpfeiler ist.
Finde auf unseren Themen- und Beitragsseiten, unterschiedliche Ansätze und Methoden für eine gesunde und vitalisierende Küche, immer untermauert von Medizinern und Ernährungswissenschaftlern. Und unsere vielen Beiträge zur grünen Küche haben den Aspekt der Nachhaltigkeit und des Abnehmens besonders akzentuiert mit aufgenommen.
Ausgewählte Beiträge und Rezepte
Vitamin-B12
Ein tierisches Vitamin
Vitamin B12 spielt eine Sonderrolle in der Ernährung; Vegetarier, vor allem aber Veganer müssen sich mit diesem Vitamin auseinandersetzen.
Vegane Ostern
Klingt ein bisschen, als ob das nicht zusammenpasst - vegane Ostern! Ostern ohne Eier? Ohne Osterlamm? Ohne Kuchen? Finde hier tolle Rezepte!
Vegan to go
Eine Anleitung für das Essen unterwegs
Vegan zu kochen ist kein Hexenwerk. Die Rezepte lassen sich im Handumdrehen auf den Tisch zaubern. Ja, auf den Tisch!
Chiasamen
Kleine Körner mit großer Wirkung
In Amerika schon lange verwendet, in Europa erst seit kurzem bekannt: Das Superkorn Chia. Die Samen stammen von einer mexikanischen Wüstenpflanze ab und sind wahre Powerpakete.
Stark vegan!
Köstliche vegane Rezepte von Stuntman Matt Pritchard
So gesund und abwechslungsreich ist vegane Ernährung: „Dirty Sanchez“-Starkoch und Stuntman Matt Pritchard zeigt in Dirty Vegan seine besten Rezepte.
Health Food Rock´n´Roll
Health-Food vom TV-Mediziner Doc Esser
So cool geht gesund! Der bekannte TV-Mediziner Doc Esser verrät dir gesunde Rezepte, die rocken: Mit Kale-Chips & Co. macht Health-Food richtig Spaß.
Vegetarische Rezepte zum Abnehmen
Veggie-Diät von Dr. Matthias Riedl
Die vegetarische Diät von Dr. Matthias Riedel: Abnehmen nach dem erfolgreichen 20:80-Prinzip mit leckeren Rezepten und ohne Jo-Jo!
Quinoa-Rezepte
Kleine Powerpakete kommen groß raus
Kochen mit Quinoa liegt voll im Trend. Warum Quinoa-Rezepte in aller Munde sind, was das kleine Korn wirklich kann und warum die Quinoa dem Couscous gerade seinen Rang abläuft?
Vegane Lebensmittel
Tofu, Tempeh, Seitan und Co.
Willkommen in der spannenden Welt der veganen Lebensmittel! Damit du bei Tofu, Tempeh, Seitan und Co. den Überblick behältst, stellen wir dir jetzt vegane Lebensmittel vor.
Arztsprech für alle
Dr. Johannes Wimmer übersetzt medizinischen Fachjargon
Medizinischer Fachjargon einfach erklärt: Dr. Johannes Wimmer übersetzt kompliziertes Arztdeutsch. Fachbegriffe und Gesundheitstipps auf einen Blick.
Fettleber
Die heimliche Volkskrankheit - tue deiner Gesundheit was Gutes
Fettleber hat ihre Ursachen, wie alle Zivilisationerkrankungen, in falscher Ernährung und mangelnder Bewegung. Finde hier alle Infos dazu!
Grüner Kaffee
Gesundbrunnen und Abnehmhilfe
Grüner Kaffee - Wundermittel zum Abnehmen? Vielleicht nicht ganz: aber die grüne Bohne unterstützt eine Diät und fördert das Immunsystem.
Die Top 10 der Kräuter und Heilpflanzen
Gesund werden und abnehmen
Kamille gegen Schnupfen, Salbei gegen Halsweh … Schon in der Antike nutzten Ärzte Heilpflanzen, um Krankheiten zu behandeln.
Kürbissorten im Überblick
Warenkunde zum beliebten Herbstgemüse
Ein Oktober ohne Kürbis - das wollen wir uns nicht vorstellen! Mittlerweile haben Kürbisse in allen Formen und Farben Einzug in unsere Küchen erhalten.
Detox-Suppen
Frisch, unbehandelt, vollwertig: einfach clean und köstlich
Du willst eine Detox-Kur machen, dir sind aber Smoothies einfach zu "kalt" ? Dann ist es nun allerhöchste (Jahres-)Zeit für heiße Suppen.
Entgiften
Mit der Detox-Kur zu mehr Energie
Du willst Dich frischer und fitter fühlen? Dann wird es Zeit, dass Du Deinen Körper einem Frühjahrsputz unterziehst. Mit dieser Detox-Kur!
Detox im Glas: Grüne Smoothies
Powerdrinks aus der Natur
Detoxen leicht gemacht: dank unserem grünen Smoothies hast du das perfekte Detox-im-Glas. Gesunder Powerdrink für den Start in den Tag!
Abnehmen mit artgerechter Ernährung
Wie du Kilos verlierst und gleichzeitig Beschwerden heilst
Wie du Kilos verlierst und gleichzeitig Beschwerden loswirst? Mit gesunden Rezepten von Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl. Alltagstauglich & lecker!
Selleriesaft
Pure Power für deine Gesundheit
Selleriesaft: Der Wundersaft aus Hollywood - stärkt das Immunsystem, sorgt für Fitness , Gesundheit und nicht zuletzt für eine gute Figur.
Diabetes ist kein Schicksal
Wie gesunde Ernährung dein Leben verbessern kann
Diagnose Typ-2-Diabetes? Mit gesunder Ernährung nach der "Schlank im Schlaf"-Methode kannst du diese Krankheit positiv beeinflussen.
Kürbis-Suppe
Der Klassiker der Herbstküche
Klassiker der Herbstküche - eine feincremige Kürbis-Suppe. Ob heimisch, asiatisch oder italienisch inspiriert - Kürbis-Suppen gehen immer.
Warum der Darm so wichtig für unsere Gesundheit ist
Unser Darm leistet jeden Tag Erstaunliches! Mit den gesunden Rezepten und den Workout-Tipps von GU Balance hältst Du Dein Verdauungsorgan im Gleichgewicht.
Detox: Auf zur neuen Leichtigkeit
Der Entgiftungs Trend aus Amerika
Kaffee, Stress und Essen zwischen Tür und Angel − unser Stoffwechsel muss im Alltag ganz schön was leisten. Aber Rettung naht! Probieren Sie es mit Detox.
Wärmt den Magen: Kartoffelsuppe
Die geht immer und lässt sich im Nu variieren
Einfaches Rezept für Kartoffelsuppe. Klassische Anleitung für cremige Kartoffelsuppe und raffinierte Kartoffelsuppe mit Champagner.
Leber-Galle-Tee und nützliche Infos
Mit Heiltees die Leber stärken
Auf gesunde und natürliche Weiße die Leber und Galle stärken, Abwehrkräfte entwickeln und vitaler werden. Ein erster Schritt dorthin bietet unser Leber-Galle-Tee und zusätzlich gibt es noch ein paar Infos über Nahrungsmittel.
Natürlich und gesund entgiften
Frühjahrs-Kur
Wie wäre es mit einer Entgiftungs-Kur für deine Organe? Mit dieser Detox-Kur entschlackst du einfach und natürlich.
Bauch-weg-Ernährung
Abnehmen am Bauch
Bauchfett ist gefährlich: Warum das so ist und wie man es gesund und dauerhaft loswird, zeigt Abnehmen am Bauch.
Kräuterbutter-Rolle
würziger Klassiker
Kräuterbutter: Sie würzt Grill-Gerichte, Fisch, Fleisch und Gemüse. Und man kann ganz nach Belieben Kräuter aller Art zufügen.
Unser Detox-Smoothie
Gesunder Greenie als Tagesstart
Mal eine Entgiftungs-Woche einlegen? Hier unsere Rezepte für deinen Detox-Smoothie, der gesunde Greenie in den Tag.
Ideal für Veggys: Gemüsebrühe
Kunterbunt und satt an Vitaminen – so lecker und ganz ohne Fleisch
Rezept für Gemüsebrühe. Brühe ohne Fleisch als Basis für Suppen und viele vegane und vegetarische Gerichte.
Der ultimative Schlankheitscode
Erfolgreich abnehmen mit Dr. Matthias Riedl
Abnehmkonzepte gibt es wie Sand am Meer. Welche Methode eignet sich, um effektiv Gewicht zu verlieren? Dr. Riedls Schlankheitscode verrät es.
Fastensuppe und Fastengetränke
Richtig Fasten mit Dr. Lützner
"Wie neugeboren durch Fasten" von Dr. Lützner ist das Standardwerk zum richtigen Fasten; mit Rezepten für Fastensuppen und Fastengetränken.
Avocadosalat mit Hähnchen
Das Rezept aus dem Buch "Abnehmen nach dem 20:80 Prinzip"
Sie suchen ein Patentrezept, um wirklich erfolgreich und dauerhaft abzunehmen? Das 20:80-Prinzip macht es möglich!
Das Einmaleins der veganen Ernährung
Ob Du Deinen Blick durch den Supermarkt streifen lässt oder ihn auf die Speisekarte eines Restaurants wirfst, schnell stellst Du fest: Vegane Ernährung ist IN, Veganismus zum Küchen-Trend geworden.
Eine gesunde Portion Liebe
Alessandra Meyer-Wöldens geniale Tipps und Tricks für die Familienküche
Die Küche ist das Herz der Familie, sagt Model Alessandra Meyer-Wölden berufstätige Mutter, die den Spagat zwischen Job und Familie kennt. Hier die Lösung.
Schlank im Schlaf vegetarisch
Eiweißgerichte ohne Tier
Die Insulin-Trennkost, nach der Schlank im Schlaf Methode von Dr. Pape, jetzt auch vegetarisch. Köstliche Eiweiß-Gerichte sind garantiert!
Gewichtsschwankungen
Das bedeutet die Zahl auf der Waage wirklich
Ahhh … gestern ein Gramm weniger, heute zwei Gramm mehr! Der Zeiger an der Waage ist oft ein Barometer für unsere Laune. Aber müssen wir uns bei Gewichtsschwankungen tatsächlich sofort Sorgen machen?
Vegan auf die Hand
Street Food von den „Eat this”-Bloggern
Du möchtest wissen, wie du veganes Street Food selber machst? In „Vegan auf die Hand“ verraten dir die beiden Food-Blogger von „Eat this“ ihre hippen Rezepte.
Sirtfood
Sanfter Stress für eine straffe Figur
So verlor Adele bis zu 45 Kilo! Die Diät, mit der du wirklich gesund und genussvoll abnimmst, dank körpereigener Abnehmstoffe.
Richtig Essen nach dem Fasten
Wie du mit allen Sinnen genießt und schlank bleibst
Hast du gerade eine Fastenperiode hinter dir? Dr. med. Hellmut Lützner und der Küchenmeister und Diätkoch Helmut Million wissen, was du jetzt benötigst.
Gute Vorsätze für die Gesundheit
Ganzheitliche Gesundheit dank gesunder Ernährung, der natürlichen Hausapotheke und dem Selbermachen von Pflegeprodukte mit natürlichen Substanzen.
Hilft Vitamin C bei Erkältung
Vitamine zur kalten Jahreszeit
Die berühmte heiße Zitrone mit Vitamin C verhindert zwar keine Erkältung, hilft aber den Verlauf und die Dauer der Erkrankung abzuschwächen.
Heißhunger: Die besten Tipps und Tricks gegen Lust auf Süßes
Heißhunger kennt nahezu jeder, möglichst sofort muss ein Eis oder ein Stück Kuchen her. Doch wie entsteht Heißhunger und was kann man dagegen tun? Wir verraten es Dir.
Zuckerfreies Rezept
Mexikanische Polenta-Pancakes
Wie jetzt, auf Zucker komplett - k-o-m-p-l-e-t-t! - verzichten? Das geht? Klar! Den Beweis dafür liefert Kochbuchautorin und Food-Bloggerin Hannah Frey: In ihrem nigelnagelneuen Kochbuch ruft sie zur Challenge auf. Tolle zuckerfreie Rezepte und Tipps warten auf Sie!
Dos and Don’ts beim Detoxen
Erfahre hier die Basics, was beim Detoxen geht - und was nicht. Das sind natürlich Empfehlungen, die du für dich modifizieren kannst.
Spargel und Kartoffel neu kombiniert
Saisonales veganes Rezept
Spargel mit Kartoffeln kombinieren ist eine bewährte Tradition. Unser Rezept für einen Spargel-Kartoffel-Salat wird dich begeistern.
Vegane Ernährung leicht gemacht
Rezept für vegane Spaghetti Sojanese
Vegane Ernährung ist nicht schwer umzusetzen - dieses leckere Rezept für Spaghetti sojanese überzeugt auch hartnäckige Zweifler.
Köstliches "Katzenfutter"
Daniela Katzenberger präsentiert unkomplizierte Lieblingsgerichte
Lieblingsrezepte von der Katze: Daniela Katzenberger präsentiert schnelle Rezepte und Snacks für unterwegs, Kindergeburtstag, Familienküche und Festessen.
Die besten Avocado-Rezepte von GU
So hast du das Superfood noch nie gegessen
So hast du Avocados noch nie gegessen! Kreative, extrem leckere Rezepte für das Superfood sowie alle wichtigen Tipps und Tricks zur gesunden It-Frucht.
Rainbow-Rohkostrollen
Leckere Rawfood-Vorspeise
Buntküche = Gesundküche! Das Rezept für die leckeren Rohkostrollen ist nicht die einzige Köstlichkeit aus der Rainbowküche aber ein gesunder und leckerer, powerbringender Snack für Zwischendurch.